Receita de panqueca salgada

Não tem nada melhor do que uma boa panqueca salgada para o jantar. Elas são fáceis de fazer e ficam deliciosas com qualquer recheio que você escolher. Nesta receita, ensinaremos como fazer uma panqueca salgada perfeita para o seu jantar.

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o leite, a água, o ovo, o óleo e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea. Tempere com o sal a gosto.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até dourar. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Repita o processo com as demais panquecas. Sirva a seguir.

Dicas e opções

Você pode rechear as suas panquecas com o que preferir. Queijo, presunto, tomate e orégano são uma combinação deliciosa. Outra opção é rechear com frango desfiado e requeijão. Fica uma delícia!

Você também pode fazer uma versão doce dessas panquecas. Basta substituir o sal por açúcar e rechear com chocolate, doce de leite ou qualquer outra coisa que você goste.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	12	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca salgada pode ter origem na culinária italiana ou francesa. A primeira menção da receita é de um livro de cozinha italiana datado de 1871. No entanto, a receita também pode ser encontrada em um livro de cozinha francês do século XIX.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa;
2. Coloque um recheio de frango desfiado e temperado na panqueca;
3. Acrescente ervilhas, cenoura ralada ou outros legumes à massa;
4. Incorpore bacon ou presunto picado no recheio;
5. Polvilhe queijo parmesão ralado na superfície da panqueca antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esta receita?

Você precisará de: 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo, Sal a gosto, Recheio a gosto.

2. Como faço para preparar a massa da panqueca?

Para preparar a massa, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater até obter uma mistura homogênea.

3. Como faço para fritar as panquecas?

Para fritar as panquecas, basta untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aquecer em fogo médio. Em seguida, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a evenly. Fry por cerca de 2 minutos ou até que a base esteja dourada. Vire a panqueca e frite por mais 1-2 minutos ou até que esteja dourada. Repita o processo com o restante da massa.

4. Quais são algumas opções de recheio para as minhas panquecas?

Algumas opções de recheio para as suas panquecas podem ser: queijo, presunto, tomate, bacon, ovos, etc. Sinta-se à vontade para experimentar e usar seus ingredientes favoritos!

5. Posso congelar as sobras da minha receita?

Sim! As sobras desta receita podem ser congeladas e consumidas em até 2 meses. Para congelar, basta colocar as panquecas em uma sacola plástica e remover o excesso de ar. Em seguida, etiquete e datar a sacola antes de colocá-la no freezer.