Receita de Panqueca Vegana: uma alternativa deliciosa e saudável!

Quem nunca ouviu falar naquelas panquecas americanas gigantes e super fofinhas? E se eu te dissesse que é possível fazer uma versão vegana e super saborosa dessa delícia? Neste post eu vou ensinar como fazer uma panqueca vegana perfeita para o seu café da manhã ou lanche da tarde!

Vamos lá?

Ingredientes

Para fazer essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 xícara (chá) de água;
– 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal;
– 1/2 xícara (chá) de leite vegetal.

Modo de Preparo

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes secos em uma tigela: farinha de trigo, amido de milho, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e o sal. Depois, adicione a água e o óleo vegetal e misture até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o leite vegetal e misture novamente.

Fritando as Panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Fry até que as bordas estejam douradas e firme o suficiente para virar. Vire a panqueca e frite por mais alguns minutos, até que esteja dourada por ambos os lados. Repita o processo com o restante da massa.

Sirva com o Recheio de Sua Preferência

As panquecas ficam deliciosas com o recheio de sua preferência. Você pode usar geleia, chocolate, frutas, creme de avelã, entre outras opções. Fica a seu critério!

E aí, gostaram da receita?

Espero que vocês tenham gostado da receita e que consigam fazer em casa. Se tiverem alguma dúvida, basta deixar um comentário aqui embaixo que eu responderei assim que possível. Até a próxima!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
150	3	2	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca vegana é uma receita super deliciosa e fácil de fazer! Mas qual é a sua origem? Bem, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Algumas pessoas dizem que a receita é originária da China, enquanto outras dizem que ela é originária da América Latina. O que sabemos é que a receita é super saborosa e que qualquer um pode fazê-la em casa!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de geleia, molho ou doce de sua preferência entre as panquecas;
2. polvilhe canela e açúcar mascavo na massa da panqueca antes de cozinhar;
3. Adicione frutas frescas ou compotas nas panquecas servidas;
4. derreta chocolate vegano e coloque sobre as panquecas quentes;
5. Use uma receita de recheio especial, como por exemplo, tofu defumado e queijo vegano ralado, espinafre e cebola picadas, alcachofra e tomate cereja.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca vegana?

Para fazer uma panqueca vegana, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de bebida vegetal (pode ser leite de soja, amêndoa ou arroz), 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

A principal diferença entre uma panqueca e um crepe é que os crepes são feitos com uma massa mais fina, enquanto as panquecas são um pouco mais grossas. Além disso, os crepes geralmente são enrolados, enquanto as panquecas são dobradas ao meio.

3. Quais os benefícios de comer uma panqueca vegana?

As panquecas veganas são uma ótima opção para quem procura uma alternativa deliciosa e saudável. Elas são feitas apenas com ingredientes naturais e não contêm lactose ou ovos, o que as torna perfeitas para pessoas intolerantes à lactose ou alérgicas a ovos. Além disso, as panquecas veganas são ricas em fibras e nutrientes, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

4. Como posso servir minha panqueca vegana?

As panquecas veganas podem ser servidas com diversos recheios e coberturas. Você pode usar frutas frescas ou compotas, geleias ou mel, chocolate derretido ou qualquer outra cobertura que desejar. Também é possível servir as panquecas com recheios savory, como molho branco ou pesto. Fica totalmente a seu critério!

5. Tem alguma receita especial para veganos?

Sim! A receita que temos para você hoje é uma receita de panqueca vegana super deliciosa e saudável!