Receita de panquecas de espinafre: como fazer em casa

Como fazer panquecas de espinafres

Quem nunca comeu uma panqueca? Acho que todo mundo já comeu, não é? Mas você já pensou em fazer uma panqueca de espinafre? Fica uma delícia e é super saudável!

Pensando nisso, hoje eu trouxe uma receita deliciosa de panqueca de espinafre. Fica bem sequinha e fofinha, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma ótima opção para quem quer incrementar a alimentação com mais verduras.

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 ovo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/2 xícara (chá) de espinafre picado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o ovo.

2. Acrescente o leite, a água e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea.

3. Tempere com sal a gosto.

4. Acrescente o queijo e o espinafre picado na massa e misture bem.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.

6. Coloque a massa na frigideira utilizando uma concha e frite até dourar.

7. Vire a panqueca e frite do outro lado.

8. Sirva em seguida.

Dicas

– Você pode substituir o espinafre por outra verdura de sua preferência, como couve, rúcula ou agrião.
– Para variar, experimente colocar um pouco de tomate picado na massa.
– Se preferir, utilize queijo cottage no lugar do queijo ralado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de espinafres é uma receita tradicional da culinária francesa. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja originária da região da França conhecida como Normandia. A Normandia é uma região rica em espinafres, que são uma das principais ingredientes da receita. Outros ingredientes da receita incluem farinha, ovos, leite e manteiga.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de queijo ralado na massa para dar um sabor ainda mais delicioso.
2. experimente usar uma variedade de espinafres, como espinafre baby ou espinafre fresco, para dar mais textura e cor às suas panquecas.
3. Adicione alguns pedaços de bacon para um toque de sabor savory.
4. Incorpore uvas-passas ou outras frutas secas na massa para adicionar doçura e umidade.
5. Polvilhe canela e açúcar sobre as panquecas depois de levá-las ao fogo para um toque final especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panquecas de espinafre em casa?

Para fazer as nossas deliciosas panquecas de espinafre, você precisará de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– 1/2 xícara (chá) de espinafre picado.

2. Como faço para que minhas panquecas fiquem bem sequinho?

Basta seguir os passos da receita à risca! A primeira dica é sempre usar ingredientes frescos e de boa qualidade. Outra dica importante é não mexer muito na massa, para evitar que as panquecas fiquem cheias de bolhas.

3. Posso fazer a massa da minha receita de panquecas com antecedência?

Claro! Você pode fazer a massa da sua receita com até 2 horas de antecedência. Basta guardá-la na geladeira, embalada em um saco plástico ou em uma vasilha tampada. Só não esqueça de mexer um pouco antes de usar, para evitar que ela fique compactada.

4. Qual o melhor tipo de espinafre para usar na minha receita?

Espinafre fresco é sempre o melhor, mas você também pode usar espinafre congelado. Se for usar o congelado, basta descongelar e escorrer bem antes de usar na receita.