da janta Receita de Panquecas de Frango Assado: Aproveite o Sobremes

Como fazer panquecas de frango assado que sobrou

Você já fez aquela receita maravilhosa de frango assado e sobrou um pouco? Pois bem, não jogue fora! Aqui vamos te ensinar a fazer uma receita deliciosa de panquecas de frango assado que sobrou.

Esta receita é perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde. Você pode servir com um pouco de molho de tomate ou ketchup, mas também fica ótima com um pouco de queijo ralado por cima.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de frango assado desfiado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo.
2. Adicione o sal e o frango assado e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite até dourar dos dois lados e sirva.

Dicas

– Você pode substituir o frango assado por peito de frango cozido ou desfiado.
– Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
– Para variar, você pode adicionar ervilhas, milho ou queijo ralado à massa.

Curiosidades

A palavra panqueca vem do latim placenta, que significa torta. A primeira menção às panquecas data do século XIII, na Europa. Na Itália, as panquecas são chamadas de crespella. Já na Alemanha, elas são chamadas de pfannkuchen. As panquecas americanas são mais finas e leves que as europeias.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	15	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de frango assado que sobrou é uma receita típica da culinária brasileira. Ela é feita com os restos do frango assado, que são refogados com cebola e tomate e depois temperados com molho de pimenta e cheiro-verde. Em seguida, são colocados dentro de um disco de massa de panqueca e fritos.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa antes de adicionar o frango assado;
2. Misture os temperos do frango assado na massa antes de adicioná-lo à panela;
3. Coloque uma camada de molho de tomate na massa antes de adicionar o frango assado;
4. Adicione uma camada de requeijão na massa antes de adicionar o frango assado;
5. Adicione ervilhas, cenoura ralada ou outros legumes à massa para dar mais sabor e cor.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como assar o frango para a receita das panquecas?

Para assar o frango para esta receita, basta colocá-lo em uma assadeira e levá-lo ao forno pré-aquecido. Depois de alguns minutos, o frango ficará dourado e saboroso, pronto para ser usado nas suas panquecas!

2. Qual é a melhor maneira de temperar o frango?

O tempero do frango é importante para dar sabor às suas panquecas. Você pode usar qualquer tempero que goste, mas se quiser uma receita simples, basta adicionar um pouco de sal e pimenta. Se quiser um sabor mais picante, experimente adicionar alguns temperos como curry ou chili.

3. Por que é importante usar uma massa de qualidade?

A massa é o ingrediente principal das panquecas, por isso é importante escolher uma massa de qualidade. Uma massa grossa e consistente fará com que as suas panquecas fiquem mais macias e cheias, enquanto uma massa fina e leve resultará em panquecas mais crocantes. Experimente diferentes tipos de massa até encontrar aquela que você mais gosta!

4. Você pode fazer a receita com outros tipos de carne?

Claro! Você pode fazer esta receita com qualquer tipo de carne que você goste. Basta adaptar o tempo de cozimento da carne para que ela esteja no ponto certo quando for colocada na massa. Frango, peru e patinho são apenas algumas das opções que você pode escolher!

5. Quais os acompanhamentos ideais para as panquecas?

As panquecas são ótimas servidas com um molho picante ou uma salada fresca. Também ficam deliciosas com um pouco de queijo ralado por cima!