Receita de panquecas de liquidificador doce: um passo a passo fácil e delicioso!

Introdução

Receita de panquecas de liquidificador doce é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Ela é fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, é uma receita que pode ser feita com diversos ingredientes, o que a torna ainda mais versátil.

A receita de panquecas de liquidificador doce que vou compartilhar hoje é uma receita básica, mas você pode fazer diversas variações, dependendo do que tiver em casa. Eu costumo fazer com banana, mas você pode usar outros tipos de frutas, como morango, abacaxi ou até mesmo chocolate.

Vamos à receita?

Ingredientes

– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/4 colher (chá) de fermento em pó
– 1 banana madura ou 1/2 xícara (chá) de outra fruta (morango, abacaxi, etc.)

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Aguarde até que a panqueca esteja dourada dos dois lados e sirva.

5. Repita o processo até acabar a massa.

Dicas e opções de substituições

– Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite até obter a consistência desejada.

– Você também pode fazer essas panquecas com iogurte natural ou leite de coco.

– Para variar, experimente adicionar outros ingredientes na massa, como canela, chocolate em pó ou nozes.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de liquidificador doce parece ter surgido nos Estados Unidos na década de 1950. Uma mulher chamada Ruth Graves Wakefield criou a receita e a chamou de “pancake mix”. A receita se popularizou e, hoje, é um dos pratos mais populares nos Estados Unidos.

Como incrementar a receita:

1. Adicione morangos frescos picados na massa de panqueca.
2. Coloque uma camada de doce de leite entre duas panquecas e polvilhe canela por cima.
3. Faça uma calda com chocolate meio amargo e raspas de laranja para servir nas panquecas.
4. Enrole as panquecas em rodelas de baunilha e sirva-as com um molho à base de iogurte natural.
5. Decore as panquecas com frutas secas, coco ralado ou granola.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essas deliciosas panquecas de liquidificador?

Para fazer estas panquecas você vai precisar de: 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal.

2. Como faço para preparar a massa das panquecas?

Para preparar a massa das panquecas, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e levar ao fogo médio para assar as panquecas.

3. Qual o segredo para acertar na hora de virar as panquecas?

O segredo para acertar na hora de virar as panquecas é não mexer muito na massa quando for colocá-la na frigideira. Deixe que a massa espalhe naturalmente e depois espere até que a primeira face esteja bem douradinha antes de virar.

4. Quais são os recheios mais gostosos para as panquecas?

Você pode rechear as suas panquecas com o que mais gosta. Alguns dos recheios mais gostosos são: chocolate, frutas, doce de leite, brigadeiro e Nutella. Fica a seu critério!

5. Essa receita rende quantas panquecas?

Essa receita rende cerca de 10 panquecas.