Receita de Panquecas de Repolho: Uma Delícia para o Seu Café da Manhã!

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de panquecas de repolho!

Esta receita rende cerca de 10 panquecas e elas ficam ótimas com qualquer tipo de molho. Se você quiser, pode até mesmo fazer um molho especial para elas.

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de fubá
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 2 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
3. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
6. Frite por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.
7. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
8. Repita o processo com as demais massas.
9. Sirva as panquecas com molho à sua escolha.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de repolho é uma receita tradicional da culinária japonesa. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela seja uma variação da receita de okonomiyaki, uma popular massa frita japonesa. A receita de panquecas de repolho é muito simples e é feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de queijo ralado à massa para dar um sabor ainda mais delicioso;
2. Coloque uma camada de presunto ou bacon na panqueca antes de dobrá-la;
3. experimente fazer mini panquecas para serem servidas como aperitivo ou lanche;
4. Sirva as panquecas com um molho especial, como molho de tomate ou maionese;
5. Decore as panquecas com ervas frescas, como manjericão ou salsa, para dar um toque final gourmet.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que são panquecas de repolho?

Panquecas de repolho são um tipo de panqueca feita com farinha, ovos, água e repolho ralado. São servidas como um lanche ou café da manhã e podem ser recheadas com qualquer coisa, desde queijo até carne.

2. Por que as panquecas de repolho são tão populares?

As panquecas de repolho são populares porque são uma delícia e fáceis de fazer. Elas também são uma ótima opção para quem quer perder alguns quilinhos, pois o repolho é um vegetal muito baixo em calorias.

3. Qual a origem das panquecas de repolho?

A origem das panquecas de repolho é incerta, mas acredita-se que elas sejam originárias da Alemanha ou da Polônia. O primeiro registro escrito dessa receita é de um livro alemão datado de 1839, mas é possível que ela seja bem mais antiga do que isso.

4. Como posso fazer minhas próprias panquecas de repolho?

Para fazer suas próprias panquecas de repolho, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) rasa de sal e 1 xícara (chá) de repolho ralado. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e depois frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo. Sirva com qualquer recheio que desejar!

5. Quais outras receitas posso fazer com repolho?

Além das panquecas, você pode usar o repolho para fazer diversos outros pratos deliciosos, como bolinhos, pastéis, tortas, pizzas, lasanhas e até mesmo doces!