Receita de Panqueca de Carne Fácil

Desde que eu me entendo por gente, adoro uma panqueca. Não importa o recheio, a massa, o tamanho… Sempre vou devorar aquela panqueca com os olhos.
E hoje, vou ensinar a vocês como fazer uma panqueca de carne que é uma delícia e super fácil de fazer!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de carne moída;
– 1/2 cebola picada;
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/4 xícara (chá) de leite;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
– Óleo para untar;

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Frite por 2 minutos ou até dourar. Vire e frite por mais 2 minutos.
5. Repita a operação com as demais porções da massa.
6. Sirva a seguir.

Dicas

– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou peru;
– Para variar, experimente adicionar queijo ralado à massa. Fica uma delícia!

Variantes

– Panqueca de frango: substitua a carne moída por frango desfiado e acrescente 1/4 xícara (chá) de requeijão à massa. Sirva com molho branco;
– Panqueca de peru: substitua a carne moída por peru desfiado e acrescente 1/4 xícara (chá) de requeijão à massa. Sirva com molho de tomate.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 kcal	20 g	30 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panqueca de carne é uma das mais populares no Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

A carne na panqueca é um ingrediente bem brasileiro, não é mesmo? Mas a receita pode ter sido inspirada pelos chineses, que costumam colocar carne em seus pratos de arroz e macarrão.

Outra possível origem é a italiana, já que a massa da panqueca lembra muito a massa utilizada para fazer o polenta.

Independentemente de onde ela veio, a verdade é que a receita panqueca de carne é deliciosa e fácil de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma fatia de queijo dentro da massa de panqueca;
2. acrescente ervilha, cenoura ralada ou outros legumes na massa de carne;
3. faça um recheio de carne moída e queijo para a panqueca;
4. Enrole a panqueca como um rocambole e sirva com molho;
5. Decore a panqueca com salsa, tomate ou outros temperos após cozinhar.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a receita de panqueca de carne fácil?

A receita de panqueca de carne fácil é uma massa feita com ingredientes simples, que você pode fazer em casa. É uma ótima opção para o jantar ou o almoço, e você pode servir com um molho de tomate ou barbeque.

2. Como faço a massa da panqueca?

Para fazer a massa da panqueca, você vai precisar de farinha, ovos, leite e água. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo.

3. Qual o recheio da panqueca?

O recheio da panqueca é feito com carne moída, cebola, alho, tomate e temperos. Frite a carne moída na frigideira até que esteja bem cozida e reserve. Coloque as cebolas e os alhos na frigideira e frite até que estejam dourados. Adicione o tomate e os temperos e misture bem. Junte a carne moída e misture novamente. Coloque o recheio nas panquecas e enrole-as.

4. Como sirvo a panqueca?

Você pode servir a panqueca com um molho de tomate ou barbeque. Se preferir, sirva também com salada e arroz branco.

5. Quantaspanquecas posso fazer com esta receita?

Com esta receita, você pode fazer 8 panquecas grandes ou 12 pequenas.