Receita de Panqueca Verde Integral de Legumes

Olá, gente!

Hoje eu vou ensinar uma receita muito gostosa e saudável que é a panqueca verde integral de legumes.

Apanqueca é uma das minhas comidas preferidas, além de ser muito fácil de fazer. Eu adoro comer panqueca, mas às vezes fico com um pouco de culpa, porque sei que não é a opção mais saudável. Mas essa receita é diferente! Ela é feita com farinha integral e é super saudável.

Vamos lá?

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha integral
– 1 xícara (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de espinafre
– 1/4 de xícara (chá) de cenoura ralada
– 1/4 de xícara (chá) de broto de alfafa
– 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
– 1 colher (sopa) de azeite
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha integral e a água até obter uma massa homogênea.

2. Junte o espinafre, a cenoura, a alfafa, a salsa e o azeite. Tempere com o sal a gosto.

3. Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de azeite, frite a massa por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.

4. Sirva a seguir.

Você pode servir a panqueca com um molho de tomate caseiro ou com um pouco de queijo ralado por cima. Também fica ótima com um pouco de mel e canela.

Experimente e me conte o que achou!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panqueca verde integral de legumes é uma receita muito saborosa e nutritiva. Ela é feita com uma massa de panqueca integral, que é enriquecida com legumes e temperada com ervas. Essa receita é ótima para quem quer uma refeição saudável e saborosa.

A origem dessa receita é um pouco incerta, mas acreditamos que ela surgiu na Europa, durante o século XVIII. Naquela época, as pessoas eram muito criativas com a comida e adoravam inventar novas receitas. A panqueca verde integral de legumes pode ter sido criada por um cozinheiro europeu que queria fazer algo diferente.

Independentemente de onde ela surgiu, a receita panqueca verde integral de legumes é uma das nossas favoritas. Ela é fácil de fazer e muito deliciosa. Se você ainda não experimentou, não sabe o que está perdendo!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de queijo ralado na massa antes de adicionar os legumes;
2. Adicione uma colher (sopa) de azeite à massa para ficar mais leve e saborosa;
3. Junte 2 ovos na receita para que as panquecas fiquem mais consistentes;
4. Troque a farinha de trigo integral por uma mistura de farinha de trigo e farelo de aveia;
5. Adicione um pouco de orégano ou manjericão à massa para dar um toque especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que eu preciso para fazer a receita?

Para fazer a receita você vai precisar de:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 2 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
– 1 xícara (chá) de legumes picados finamente (brócolis, couve, cenoura ou espinafre)

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa, misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo e depois junte à primeira tigela com os ingredientes secos.

3. E os legumes, como devo picar?

Os legumes podem ser picados finamente à mão ou processados no processador de alimentos até virarem uma pasta.

4. Devo usar óleo na frigideira?

Não é necessário usar óleo na frigideira se estiver usando uma frigideira antiaderente. Se for usar uma frigideira comum, unte levemente com óleo para evitar que as panquecas grudem na frigideira.

5. Posso fazer a receita com outros tipos de farinha?

Sim, você pode fazer a receita com outros tipos de farinha, mas a farinha integral vai dar um gostinho diferente para as suas panquecas.