Receita de Panquecas de Flocos de Neve: Aprenda a Fazer Estas Deliciosas Panquecas

Como fazer panquecas de flocos de neve

Quem nunca sonhou em comer uma dessas? As panquecas de flocos de neve são uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Fáceis de fazer, elas são uma delícia e ficam ainda melhores quando acompanhadas de um pouco de mel ou de chocolate.

A receita a seguir rende cerca de 10 panquecas e leva apenas 30 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara (chá) de flocos de neve

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione a manteiga derretida e misture novamente.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com um pouco de manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo. Polvilhe os flocos de neve sobre a massa e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a massa esteja firme e dourada.

Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire da frigideira e sirva a seguir.

Dicas

Caso não goste de flocos de neve, você pode substituí-los por outros ingredientes, como chocolate em pó, canela em pó ou frutas secas picadas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
450	12	15	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panquecas de flocos de neve é uma receita muito gostosa e fácil de fazer. Mas qual a possível origem dessa receita?

Bom, a primeira coisa que podemos pensar é que a receita surgiu em um país com clima mais frio, onde as panquecas são mais populares. E isso pode ser verdade, já que as panquecas são muito populares na Rússia e na Ucrânia.

Mas a verdade é que ninguém sabe ao certo qual a origem dessa receita. Algumas pessoas dizem que a receita é uma adaptação da receita clássica de panquecas, outras dizem que a receita é uma criação totalmente nova.

O que importa é que essa receita é deliciosa e vale a pena experimentar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar para a massa das panquecas.

2. Coloque um pouco de chocolate nas panquecas antes de servir.

3. Sirva as panquecas com frutas frescas e/ou geléia.

4. Polvilhe canela em pó sobre as panquecas ao servir.

5. Adicione marshmallows nas panquecas ou sirva-as com marshmallow cream.

Dúvidas dos Leitores:

1. Você sabia que as primeiras panquecas foram feitas com batatas?

Não, eu não sabia! Mas faz sentido, afinal, as batatas são um ingrediente muito versátil. As primeiras receitas de panquecas de batata datam do século 18 e eram servidas como prato principal, notícia que me deixou chocada.

2. Como é que as panquecas de flocos de neve ficam tão brancas?

Bom, a verdade é que elas não ficam exatamente brancas – elas são leves e fofinhas, e ficam cobertas com uma camada generosa de flocos de neve!

3. Qual é o segredo para uma boa massa de panqueca?

O segredo para uma boa massa de panqueca é usar ovos frescos e claras neve. Também é importante não sovar a massa muito – ela deve ser levemente misturada para que as panquecas fiquem fofinhas.

4. Quanto tempo você precisa cozinhar as panquecas?

Você só precisa cozinhar as panquecas por cerca de 2 minutos de cada lado – elas ficam prontas quando começarem a dourar levemente.

5. Qual é a sua receita favorita de panqueca?

Eu adoro esta receita de panqueca de flocos de neve, mas também sou muito fã da tradicional receita de panqueca com chocolate!