Receita de Panquecas Low Carb de Frango

Como fazer panquecas de frango low carb

Se você está procurando uma receita de panqueca deliciosa e saudável, então você veio ao lugar certo! Estas panquecas de frango low carb são super fáceis de fazer e são uma ótima maneira de obter seus nutrientes de frango e vegetais em um só lugar.

Ingredientes

– 1 xícara (240 ml) de leite de coco
– 2 ovos
– 1/2 xícara (120 ml) de farinha de coco
– 1/4 xícara (60 ml) de fécula de batata
– 1 colher de chá (5 ml) de fermento em pó
– 1/4 colher de chá (1 ml) de sal
– 1/2 xícara (120 ml) de cenoura ralada
– 1/2 xícara (120 ml) de brócolis picado
– 1/2 xícara (120 ml) de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite de coco, os ovos, a farinha de coco, a fécula de batata, o fermento em pó e o sal.

2. Adicione a cenoura, o brócolis e o frango e misture bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

4. Coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe uniformemente.

5. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a panqueca esteja dourada por baixo e firme o suficiente para virar.

6. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada por ambos os lados.

7. Repita o processo com o restante da massa.

Dicas

– Você pode substituir a fécula de batata por amido de milho ou tapioca.
– Se não tiver leite de coco, você pode usar leite de amêndoa ou outro leite vegetal.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
200	10	20	5	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A gente sabe que as panquecas de frango low carb são uma ótima opção para quem quer perder peso, mas será que elas são boas para a saúde também? A resposta é: depende.

As panquecas de frango low carb são uma ótima opção para quem quer perder peso, mas será que elas são boas para a saúde também? A resposta é: depende.

As panquecas de frango low carb são uma ótima opção para quem quer perder peso, mas será que elas são boas para a saúde também? A resposta é: depende.

Como incrementar a receita:

1. Adicione queijo ralado na massa das panquecas.
2. Coloque o frango desfiado dentro da massa, antes de fritar.
3. Adicione orégano e/ou manjericão à massa para dar um sabor especial.
4. Em vez de usar óleo para fritar, use manteiga clarificada ou ghee.
5. Sirva as panquecas com uma salada verde e um molho de iogurte natural ou guacamole.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é Low Carb?

Low Carb é uma dieta que se concentra em comer menos carboidratos, especialmente os refinados e açucarados. Em vez disso, você come mais gorduras saudáveis ​​e proteínas. Isso pode melhorar sua saúde e ajudá-lo a perder peso.

2. Por que as panquecas Low Carb são boas para você?

As panquecas Low Carb são ótimas para você porque elas têm menos carboidratos do que as panquecas normais. Isso significa que elas irão manter sua glicose sob controle e ajudá-lo a perder peso. Além disso, elas também são ricas em proteínas e gorduras saudáveis, o que é bom para sua saúde geral.

3. Como fazer panquecas Low Carb?

Para fazer panquecas Low Carb, você precisará de farinha de amêndoa, ovos, leite de amêndoa, óleo de coco e fermento em pó. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, os ovos, o leite de amêndoa e o óleo de coco. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture bem. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e espalhe um pouco de óleo de coco. Pegue uma concha da massa e coloque-a na frigideira. Deixe cozinhar até dourar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas com um pouco de manteiga ou óleo de coco derretido e sirva com frutas frescas ou xarope de bordo caseiro.

4. Qual é a melhor farinha para usar nas panquecas Low Carb?

A melhor farinha para usar nas panquecas Low Carb é a farinha de amêndoa. Ela tem menos carboidratos do que outras farinhas e também é rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Outra boa opção é a farinha de coco, que também é baixa em carboidratos e ricamente nutritiva.

5. O que posso servir com minhas panquecas Low Carb?

Você pode servir suas panquecas Low Carb com qualquer coisa que você deseja, mas algumas ideias incluem frutas frescas, xarope de bordo caseiro ou molho tahini caseiro. Também ficam deliciosas com uma simples manteiga derretida ou óleo de coco derretido!