Deliciosas panquecas de morango

Não tem nada melhor do que uma bela stack (pilha) de panquecas fresquinhas para o café da manhã, não é mesmo? E se forem ainda recheadas com morangos? Yum!

A receita de panquecas de morango que vou compartilhar com vocês hoje é super simples e fácil de fazer. Além disso, elas são extremamente deliciosas e ficam prontas em poucos minutos.

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Não precisa ficar bate-papo, apenas misture até ficar tudo bem incorporado.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um espátula para formar uma panqueca.

Deixe a panqueca cozinhar até que as bordas estejam douradas e firme o suficiente para virar. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com um pouco de açúcar ou recheadas com morangos.

Dicas e opções de substituições

Você pode substituir o leite por um leite vegetal, como o de amêndoa ou de coco. Também é possível substituir a manteiga por óleo de coco ou de girassol.

Para variar, você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como chocolate, frutas secas ou nozes. Fica a seu critério!

E aí, o que achou da receita?

Essas panquecas são uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Elas são deliciosas, fáceis de fazer e super versáteis. Espero que vocês gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panquecas de morango é uma das mais gostosas e fáceis de fazer. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A primeira coisa que você precisa saber é que a receita panquecas de morango não é uma receita tradicional brasileira. Ela foi criada por imigrantes japoneses que vieram para o Brasil no início do século XX. Eles trouxeram consigo a receita das panquecas japonesas, que eram feitas com farinha de trigo e recheio de frutas.

Com o tempo, a receita foi se adaptando às frutas brasileiras e, hoje, é possível encontrar diversos tipos de panquecas de morango, como a receita tradicional japonesa, a receita brasileira e até a receita vegana.

Qualquer que seja a sua preferência, uma coisa é certa: a receita panquecas de morango é uma das mais gostosas que você vai encontrar!

Como incrementar a receita:

1. acrescentar uma colher de sobremesa de chocolate em pó à massa das panquecas;
2. polvilhar raspas de chocolate na hora de servir;
3. adicionar uma colherada de doce de leite à massa ou servir nas panquecas;
4. decorar com morangos frescos e/ou geléia de morango no topo;
5. servir com um sorvete de creme ou iogurte natural na lateral.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual é a melhor massa para panquecas?

A massa de panqueca ideal deve ser leve e fofinha. Uma boa receita de massa de panqueca não pode faltar em sua cozinha!

2. Como fazer uma panqueca perfeita?

Para fazer uma panqueca perfeita, basta seguir alguns passos simples: escolher a massa certa, mexer bem os ingredientes e usar o fogo certo. Siga estas dicas e suas panquecas ficarão deliciosas!

3. O que adicionar na massa de panqueca?

Você pode adicionar diversos ingredientes na sua massa de panqueca. Frutas, chocolate, queijo… Fica a seu critério! O importante é experimentar e encontrar a combinação perfeita para você.

4. Por que as panquecas ficam com bolhas?

As bolhas nas panquecas são causadas pelo gás liberado durante o processo de cozimento. É importante não mexer muito a massa para evitar que elas fiquem com bolhas.

5. Qual é o melhor recheio para panquecas?

O melhor recheio para suas panquecas depende do seu gosto pessoal. Você pode escolher entre frutas, chocolate, queijos… enfim, o importante é experimentar e encontrar o recheio perfeito para você!