Receitas de crepes e panquecas: deliciosas e fáceis de fazer!

Introdução

Você quer saber como fazer crepes e panquecas? Pois bem, chegou ao lugar certo! Neste post, vou ensiná-los a fazer essas duas delícias da culinária francesa e americana.

Como fazer crepes

A primeira coisa que você precisa saber é que os crepes são feitos de uma massa muito fina. Para fazer a massa, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Para fazer o recheio, você pode usar o que quiser: Nutella, geleia, chocolate, frutas, queijo, etc.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe bem para formar um disco.

4. Deixe cozinhar até a massa ficar dourada e soltar da frigideira.

5. Vire o crepe e deixe cozinhar por mais alguns segundos.

6. Coloque o recheio que preferir e dobre o crepe ao meio ou em três partes.

7. Sirva em seguida.

Como fazer panquecas

As panquecas são um pouco mais simples de fazer do que os crepes, porque a massa é um pouco mais grossa. Para fazer a massa, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio, você pode usar qualquer coisa que você goste: Nutella, geleia, chocolate, frutas, queijo, etc.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe bem para formar um disco.

4. Deixe cozinhar até a massa ficar dourada e soltar da frigideira.

5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns segundos.

6. Coloque o recheio que preferir e dobre a panqueca ao meio ou em três partes.

7. Sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	2	4	8	Fácil
200	4	8	16	Médio
300	6	12	24	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de crepes e panquecas é provavelmente originária da França, onde são conhecidos como “crêpes”. No entanto, a origem exata da receita é um pouco incerta. Algumas pessoas afirmam que a receita foi criada pelos romanos, enquanto outras dizem que ela foi criada pelos chineses. A verdade é que ninguém sabe ao certo onde ela surgiu. O que sabemos é que a receita é deliciosa e que ela tem sido preparada por séculos.

Como incrementar a receita:

1) Adicione frutas frescas ou compotas para servir como guarnição.
2) Coloque uma camada de brigadeiro, chocolate ou outro doce entre duas panquecas para montar um crepe suíço.
3) Faça uma calda de frutas vermelhas caseira para servir por cima.
4) Salpicado com canela e açúcar, use como sobremesa servida com sorvete caseiro ou duas bolas de sorvete.
5) Empanado e frito, sirva como acompanhamento de sopas e cremes.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma receita de crepe?

Uma receita de crepe é uma massa fina e levemente ferrugem que pode ser enrolada ou dobrada em várias formas. É tradicionalmente cozido em uma frigideira antiaderente quente, usando manteiga ou óleo vegetal para evitar que a massa se grude.

2. Quais são os ingredientes básicos de uma receita de crepe?

Os ingredientes básicos para uma receita de crepe são: farinha, ovos, leite e manteiga. Você também pode adicionar sal e açúcar a gosto.

3. Como faço para fazer uma receita de crepe?

Para fazer uma receita de crepe, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga derretida. Em seguida, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e depois cozinhar a massa na frigideira antiaderente quente.

4. Quais são as diferentes formas nas quais posso servir um crepe?

Você pode servir um crepe do jeito que preferir! Podem ser recheados com frutas, chocolate, queijo, carne ou qualquer outra coisa que você possa imaginar. Basta enrolar ou dobrar a massa depois de cozinhar e servir como desejar!

5. Posso fazer crepes sem manteiga?

Sim! Se você estiver tentando reduzir a quantidade de gorduras saturadas em sua dieta, pode usar óleo vegetal para evitar que a massa se grude na frigideira.