Receitas de malho para panquecas: um guia completo

Introdução

Malho para panquecas é uma ótima opção para um lanche rápido e fácil. Eu costumava fazer malho para panquecas quando era criança, e lembro-me de que eram sempre uma delícia. Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de malho para panquecas. Espero que vocês gostem!

Receita de malho para panquecas de banana e canela

Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você está com vontade de comer algo doce. É fácil de fazer e os ingredientes são provavelmente coisas que você já tem em casa.

Ingredientes:

-1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
-1 colher de sopa (15 ml) de fermento em pó
-1/2 colher de chá (2,5 ml) de bicarbonato de sódio
-1/4 colher de chá (1,25 ml) de sal
-1/4 xícara (60 ml) de açúcar
-2 ovos
-1 xícara (240 ml) de leite
-1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
-1 banana madura, amassada
-Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione a banana amassada e misture bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos às misturas de farinha e mexa até que estejam completamente incorporados. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
4. Aqueça uma frigideira ou uma assadeira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo se necessário.
5. Coloque 1/4 de xícara (60 ml) de massa na frigideira para cada panqueca. Polvilhe canela a gosto.
6. Cozinhe até que as bordas estejam firme e as partes superiores estejam bolhas, cerca de 2 a 3 minutos. Vire as panquecas e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que estejam douradas.
7. Sirva com molho de chocolate, mel ou outra cobertura de sua preferência.

Receita de malho para panquecas de chocolate e morango

Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer um lanche rápido e fácil, mas também quer algo um pouco mais indulgente. É fácil de fazer e os ingredientes são provavelmente coisas que você já tem em casa.

Ingredientes:

-1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
-1 colher de sopa (15 ml) de fermento em pó
-1/2 colher de chá (2,5 ml) de bicarbonato de sódio
-1/4 colher de chá (1,25 ml) de sal
-1/4 xícara (60 ml) de açúcar
-2 ovos
-1 xícara (240 ml) de leite
-1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
-1/4 xícara (60 ml) de chocolate em pó
-1/2 xícara (120 ml) de morangos picados

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione o chocolate em pó e misture bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos às misturas de farinha e mexa até que estejam completamente incorporados. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
4. Aqueça uma frigideira ou uma assadeira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo se necessário.
5. Coloque 1/4 de xícara (60 ml) de massa na frigideira para cada panqueca. Polvilhe os morangos picados por cima.
6. Cozinhe até que as bordas estejam firme e as partes superiores estejam bolhas, cerca de 2 a 3 minutos. Vire as panquecas e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que estejam douradas.
7. Sirva com molho de chocolate, mel ou outra cobertura de sua preferência.

Receita de malho para panquecas de abacate e ovos

Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer um lanche rápido e fácil, mas também quer algo um pouco mais saudável. É fácil de fazer e os ingredientes são provavelmente coisas que você já tem em casa.

Ingredientes:

-1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
-1 colher de sopa (15 ml) de fermento em pó
-1/2 colher de chá (2,5 ml) de bicarbonato de sódio
-1/4 colher de chá (1,25 ml) de sal
-2 ovos
-1 xícara (240 ml) de leite
-1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
-1 abacate maduro, amassado
-2 ovos cozidos, cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione o abacate amassado e misture bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos às misturas de farinha e mexa até que estejam completamente incorporados. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
4. Aqueça uma frigideira ou uma assadeira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo se necessário.
5. Coloque 1/4 de xícara (60 ml) da massa na frigideira para cada panqueca. Coloque um meio ovo cozido no centro da panqueca.
6. Cozinhe até que as bordas estejam firme e as partes superiores estejam bolhas, cerca de 2 a 3 minutos. Vire as panquecas e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que estejam douradas.
7. Sirva com molho picante, ketchup ou outra cobertura de sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de malho para panquecas é uma receita tradicional brasileira que leva apenas três ingredientes: farinha, água e açúcar. O malho é um tipo de pão que, tradicionalmente, é feito com farinha de trigo, água e açúcar. No Brasil, a receita é um pouco diferente e leva apenas farinha, água e açúcar. O resultado é uma massa leve e fofa, que é perfeita para fazer panquecas.

A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela seja originária da Europa. A receita foi adaptada pelos imigrantes europeus que vieram para o Brasil no século 19. A farinha de trigo era um ingrediente escasso no Brasil naquele período, então os imigrantes usavam a farinha de mandioca para fazer o malho. A farinha de mandioca era um ingrediente mais abundante no Brasil e era mais barato do que a farinha de trigo.

A receita de malho para panquecas é uma receita simples e fácil de fazer. Você pode usar a farinha de trigo ou a farinha de mandioca para fazer a massa. A massa é cozida em uma frigideira quente e depois é servida com um recheio de sua escolha. Você pode usar qualquer tipo de recheio, desde queijo até frutas. A receita de malho para panquecas é uma ótima opção para um café da manhã ou um lanche rápido.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de recheio entre as panquecas.

2. Envolva as panquecas em um molho especial.

3. Polvilhe canela e açúcar sobre as panquecas.

4. Decore as panquecas com frutas frescas ou calda de frutas.

5. Sirva as panquecas com uma bolinha de sorvete ou chantilly.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma receita de malho e uma receita tradicional?

A receita de malho é mais densa e tem um sabor mais intenso. A receita tradicional é mais leve e tem um sabor mais suave.

2. Por que as receitas de malho fazem panquecas mais grossas?

As receitas de malho fazem panquecas mais grossas porque elas usam uma farinha especial que é mais densa.

3. Como faço para fazer minhas próprias panquecas de malho?

Você pode comprar a farinha especial em qualquer loja de produtos naturais ou online. Você também pode usar qualquer outra farinha, mas ela não será tão densa e terá um sabor diferente.

4. Qual é o segredo para fazer as melhores panquecas de malho?

O segredo para fazer as melhores panquecas de malho é usar água mineral ou água filtrada. Isso irá garantir que suas panquecas sejam macias e leves. Outra dica é não usar muito óleo na frigideira, apenas o suficiente para untar. E finalmente, não se esqueça de tirar o excesso de farinha da massa antes de colocá-la na frigideira, isso evitará que suas panquecas fiquem gordurosas.

5. Quais são os ingredientes principais das panquecas de malho?

Os ingredientes principais das panquecas de malho são: farinha, água, óleo e sal.