Receitas de Panquecas e Recheios: Deliciosas e Fáceis de Fazer!

Como fazer panquecas perfeitas:

Quem nunca teve vontade de comer uma panqueca? Seja no café da manhã, lanche ou até mesmo no jantar, a verdade é que a massa é extremamente versátil e pode ser recheada com os mais diversos ingredientes. Além disso, é uma receita extremamente fácil de fazer e que não costuma dar muito trabalho.

Porém, mesmo sendo uma receita simples, existem alguns truques que podem fazer toda a diferença na hora de fazer as suas panquecas. Se você ainda não tem muita experiência com a massa, pode ficar tranquilo(a), pois neste post vamos ensinar tudo o que você precisa saber para fazer panquecas perfeitas.

Aprenda a fazer panquecas perfeitas:

1. O primeiro passo é separar os ingredientes: 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

2. Em seguida, adicione os ovos e o leite na mistura e mexa até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

3. Depois disso, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa novamente até que a massa esteja homogênea.

4. Por último, adicione a manteiga e mexa até que ela esteja completamente incorporada à massa.

5. Agora que a massa está pronta, é hora de começar a fazer as panquecas. Para isso, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e leve-a ao fogo médio.

6. Quando a frigideira estiver aquecida, adicione 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a de forma uniforme.

7. Deixe a panqueca cozinhar até que os bordos estejam dourados e a massa esteja firme.

8. Em seguida, vire a panqueca e deixe-a cozinhar por mais alguns minutos.

9. Repita o processo até acabar a massa.

10. Agora é só servir as panquecas com o recheio de sua preferência!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	5	40	Fácil
200	7	3	30	Médio
250	12	6	60	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é um prato típico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca é um prato tradicional da culinária brasileira, mas muita gente não sabe que ela pode ter origem europeia. A história das panquecas é bem antiga e, segundo alguns estudiosos, ela teria surgido na Europa, na Idade Média.

Naqueles tempos, as pessoas eram muito religiosas e, por isso, não podiam comer carne na Quaresma. Como a carne era um dos alimentos mais consumidos na época, as pessoas precisavam encontrar uma alternativa para não ficarem sem comer.

Foi então que surgiu a ideia de fazer uma massa de farinha, água e ovos, que poderia ser recheada com outros ingredientes, como legumes e queijo. Essa massa era cozida em uma frigideira e, assim, nasceu a primeira receita de panqueca.

Com o tempo, a receita foi se adaptando às necessidades e gostos das pessoas e, hoje, é possível encontrar diversos tipos de panquecas, como as de queijo, chocolate, frutas e até mesmo savory (salgadas).

E você, já provou algum desses recheios?

Como incrementar a receita:

– Adicione frutas frescas ao recheio de suas panquecas;
– Experimente adicionar diferentes tipos de queijos ralados ao seu recheio;
– Para um toque doce, experimente polvilhar chocolate derretido nas panquecas antes de servir;
– Salteie vegetais no azeite e adicione-os ao recheio das suas panquecas;
– Se você é um amante do bacon, experimente fazer um recheio de pancake com bacon e maple syrup.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quais os ingredientes necessários para fazer uma receita de panqueca?

Para uma receita de panqueca, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 xícara de farinha, 1 ovo, 1/2 xícara de leite, 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 1 colher (chá) de fermento em pó e uma pitada de sal.

2. Como faço para preparar a massa das panquecas?

Para preparar a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes em um recipiente e bater até que estejam bem misturados. Depois é só untar uma frigideira com um pouco de manteiga e levar a massa à frigideira.

3. Qual o recheio ideal para as minhas panquecas?

O recheio ideal para as suas panquecas vai depender do seu gosto pessoal. Você pode escolher recheios doces, como frutas frescas, chocolate ou doce de leite, ou então optar por recheios salgados, como queijos e presuntos.

4. Como posso servir as minhas deliciosas panquecas?

As suas panquecas podem ser servidas da forma que você preferir! Se forem doces, você pode servi-las com um pouco de açúcar ou mel por cima, ou então polvilhar canela e servir com sorvete. Já se forem salgadas, basta acrescentar um pouco de molho na hora de servir.

5. Qual a melhor forma de armazenar as minhas panquecas?

As suas panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 2 meses. Para aquecer as panquecas congeladas, basta colocá-las no forno por alguns minutos antes de servir.