Receitas de Panquecas Frias: 5 maneiras diferentes de preparar!

Quem nunca fez uma panqueca e acabou queimando? Ou ficou com a massa grossa e cheia de bolhas? Pois é, fazer panqueca é uma arte, e aqui vamos te ensinar como fazer panquecas perfeitas, sequinhas e fofinhas.

Aprenda a fazer as melhores panquecas:

1. Receita de Panqueca Americana

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
Espere a massa soltar da frigideira para virar.
Repita o processo com o restante da massa.

2. Receita de Panqueca Especial

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
Espere a massa soltar da frigideira para virar.
Repita o processo com o restante da massa.

3. Receita de Panqueca Fit

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
– 1/4 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de óleo ou margarina light
– 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
Espere a massa soltar da frigideira para virar.
Repita o processo com o restante da massa.

4. Receita de Panqueca Especial

Ingredientes:
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) rasa de fermento químico em pó
– 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
Espere a massa soltar da frigideira para virar.
Repita o processo com o restante da massa.

5. Receita de Panqueca doce

Ingredientes:
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) rasa de fermento químico em pó
– 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

Espere a massa soltar da frigideira para virar.

Repita o processo com o restante da massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
230	4,3	5,7	42,1	Fácil
340	7,2	9,6	66,4	Médio
450	10,1	13,5	90,7	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas frias é um mistério para muitas pessoas. Algumas pessoas dizem que a receita é originária da Alemanha, enquanto outras afirmam que ela é francesa. A verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. No entanto, uma coisa é certa: as panquecas frias são deliciosas!

A receita de panquecas frias é muito simples. Tudo o que você precisa fazer é misturar farinha, leite, ovos e óleo. Em seguida, basta colocar a massa em uma frigideira quente e deixar a panqueca cozinhar até ficar dourada. Depois é só servir com o recheio de sua escolha.

As panquecas frias são perfeitas para qualquer ocasião. Se você está procurando uma receita para o café da manhã, lanche da tarde ou jantar, as panquecas frias são a opção perfeita. Elas são fáceis de fazer e podem ser servidas com qualquer tipo de recheio. Então, se você está procurando uma receita deliciosa e versátil, experimente as panquecas frias.

Como incrementar a receita:

1. Adicione morangos frescos ou outras frutas;
2. Sirva com um sorvete de baunilha;
3. Faça uma calda de chocolate para servir por cima;
4. Polvilhe com canela em pó ou outras especiarias;
5. Coloque uma camada de doce de leite, brigadeiro ou outro recheio entre as camadas de panqueca.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca fria?

Para fazer uma panqueca fria, você precisará de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 ovo
– 2 colheres (sopa) de margarina derretida ou óleo vegetal
– 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o ovo.
2. Adicione a margarina derretida e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em um saco plástico polietileno e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
4. Unte uma frigideira com margarina e frite as panquecas na frigideira quente, usando cerca de 2 colheres (sopa) da massa para cada panqueca. Sirva com recheio de sua preferência.
5. Dicas:
– Você também pode adicionar chocolate em pó à massa das panquecas para variar o sabor.
– Outra opção é temperar a massa com canela antes de colocá-la na geladeira.

2. Como fazer uma panqueca fria simples?

Para fazer uma panqueca fria simples, você precisará de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico Peneire os ingredientes secos para evitar grumos na massa. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até incorporar completamente.
3 ovos
– 2 colheres (sopa) rasa de margarina derretida
– 1 e ½ xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Bata levemente os ovos na batedeira até incorporar.
Em seguida acrescente a margarina derretida e bata novamente.
Por último junte o leite e misture até obter uma massa homogênea.
Retire da batedeira e reserve.
Dicas:
– Para facilitar o manuseio da massa utilize um saco plástico para congelar.
– Não esqueça que é importante descansar a massa da receita para evitar que as panquecas fiquem pesadas.

3. Como fazer uma panqueca fria com recheio?