Receitas de Panquecas Incríveis

Introdução

Não tem nada melhor do que uma deliciosa panqueca para o café da manhã, certo?
E se eu te disser que essas panquecas são as melhores que você já vai comer?
Eu sei, pode parecer difícil de acreditar, mas é a mais pura verdade!
Estas panquecas são tão fofinhas e saborosas que você vai querer comê-las todos os dias.
Além disso, elas são super simples de fazer e podem ser adaptadas para qualquer pessoa, seja vegetariana, vegana ou intolerante a lactose.
Vamos lá, então, para a receita dessas maravilhosas panquecas!

Receita de Panqueca Simples

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 ovo

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o leite, a manteiga e o ovo. Junte os dois misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e com bolhas na superfície. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva com o recheio de sua preferência.

Receita de Panqueca Vegana

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de leite vegetal
– 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
– 1/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo vegetal e a água. Junte os dois misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e com bolhas na superfície. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva com o recheio de sua preferência.

Receita de Panqueca Integral

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha integral
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 ovo

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o leite, a manteiga e o ovo. Junte os dois misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e com bolhas na superfície. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva com o recheio de sua preferência.

Receita de Panqueca Low Carb

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
– 1/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal e a água. Junte os dois misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e com bolhas na superfície. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva com o recheio de sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	12	6	42	Fácil
450	18	9	63	Médio
600	24	12	84	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa leve e fina, feita à base de farinha, leite e ovos. Normalmente, é servida como um lanche ou refeição leve, acompanhada de frutas, queijos ou outros ingredientes.

A origem da receita de panquecas é incerta, mas acredita-se que ela surgiu na Europa, no século XV, como uma forma de aproveitar os restos de massa de pão. Com o tempo, a receita foi sendo adaptada e, hoje, é um dos pratos mais populares do mundo.

Como incrementar a receita:

1. Receita de panquecas com recheio de chocolate;
2. Receita de panquecas com recheio de frutas;
3. Receita de panquecas com cobertura de chantilly e frutas;
4. Receita de panquecas com calda de caramelo;
5. Receita de panquecas com sorvete e calda de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quais os principais ingredientes para uma panqueca?

A base de uma panqueca é feita, geralmente, de farinha, leite e ovos. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes para dar um sabor especial à sua panqueca, como queijo, frutas ou chocolate.

2. Como posso fazer uma panqueca mais saudável?

Para fazer uma panqueca mais saudável, basta trocar a farinha branca por uma farinha integral. Outra opção é usar leite desnatado ou leite de soja no lugar do leite integral.

3. Posso congelar as minhas panquecas?

Sim! As panquecas podem ser congeladas e consumidas posteriormente. Para isso, basta colocá-las em um saco plástico e guardá-las no freezer.

4. Qual a melhor forma de servir as minhas panquecas?

As panquecas podem ser servidas de diversas formas: com molho de chocolate, frutas frescas, geléia ou até mesmo com um simples café da manhã composto por ovos, bacon e torradas. Fica a seu critério!

5. Existem receitas diferentes para fazer panquecas?

Sim! Além das tradicionais panquecas de farinha, leite e ovos, existem diversas outras receitas que utilizam outros ingredientes e podem até mesmo ser preparadas sem glúten ou lactose.