Receitas de panquecas: como fazer a massa perfeita

Olá, tudo bem?

Hoje eu trouxe algumas receitas de panquecas para fazer a massa. Espero que gostem!

1. Receita de panqueca de banana

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 3 bananas maduras amassadas.

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, aos poucos, misturando bem.
3. Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as bananas amassadas e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
7. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

2. Receita de panqueca de chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, aos poucos, misturando bem.
3. Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o chocolate em pó e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
7. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

3. Receita de panqueca de maçã

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 2 maçãs verdes picadas.

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, aos poucos, misturando bem.
3. Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as maçãs picadas e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
7. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

4. Receita de panqueca de morango

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 10 morangos picados.

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, aos poucos, misturando bem.
3. Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente os morangos picados e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
7. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

5. Receita de panqueca integral

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha integral;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha integral, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite desnatado, aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Junte os ingredientes secos à massa líquida e misture bem até obter uma massa homogênea novamente.
4 .Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo para não grudar.
5 .Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe com o auxílio do garfo para ficar fininha (caso contrário, fica pesada).
6 .Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva com frutas frescas da sua preferência ou com geleia light.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	1	2	3	Fácil
200	2	4	6	Médio
300	3	6	9	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é uma das mais antigas e populares do mundo. A massa é feita com farinha, leite e ovos, e é frita em uma frigideira ou grelhada. As panquecas podem ser servidas com molhos, frutas, queijos e outros recheios.

A origem das panquecas é incerta, mas acredita-se que elas surgiram na Europa, no século XV. As primeiras receitas de panquecas eram bem diferentes das que conhecemos hoje. Elas eram feitas com farinha, leite e ovos, mas não tinham nenhum outro ingrediente.

As panquecas foram introduzidas nos Estados Unidos na década de 1800, e desde então, tornaram-se um prato favorito da culinária americana. A receita original era bem simples, e era feita apenas com farinha, leite e ovos. Ao longo dos anos, foram adicionados outros ingredientes, como manteiga, açúcar e fermento.

Atualmente, existem muitas variações da receita de panquecas, e elas podem ser servidas com muitos tipos de recheios. Seja qual for o seu recheio preferido, uma coisa é certa: as panquecas são um prato delicioso e versátil que agrada a todos!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de mel ou xarope de bordo para o seu molho;
2. Coloque uma colherada de chocolate amargo ralado na massa das panquecas;
3. acrescente uma pitada de canela à massa para dar um toque especial;
4. misture uvas-passas à massa para adicionar um sabor único;
5. polvilhe flocos de coco ralados sobre a massa para um toque tropicial

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas?

Para fazer a massa das panquecas, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.

3. Qual o segredo para fazer as panquecas ficarem bem fofinhas?

“O segredo para as panquecas ficarem bem fofinhas é não mexer muito na massa depois que ela já estiver pronta. Deixe-a descansar por alguns minutos antes de começar a fritá-las.”

“4. Posso usar qualquer tipo de óleo para fritar as minhas panquecas?”

“Não! Para evitar que suas panquecas fiquem com um gosto ruim, utilize somente óleo vegetal.”

“5. Quanto tempo devo deixar a massa descansar?”

“Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos antes de começar a fritá-las.”