Originário da América Central, o sapoti é o fruto do sapotizeiro, uma árvore que se desenvolve em regiões subtropicais da América, Oceania e Ásia. Muito consumida por povos nativos antes da colonização espanhola, o sapoti tem grande valor nutricional e protege o organismo de muitas doenças como câncer, osteoporose, anemia e constipação. Quer conhecer mais sobre este fruto exótico? Dá uma nos benefícios e propriedades do sapoti:
1. Fortalece os ossos e dentes
Rico em cálcio, fósforo, ferro e potássio, o sapoti aumenta a resistência dos ossos e dentes, combatendo doenças como a osteoporose, o reumatismo e as cáries. O consumo desta fruta é ótimo para evitar fraturas, principalmente em grávidas que ficam com o organismo mais enfraquecido nesta fase, e auxiliar no crescimento saudável das crianças.
2. Fortalece a imunidade do corpo
O sapoti também tem propriedades antioxidantes, antibacterianas e antivirais que evitam gripes, alergias e resfriados. Devido à grande quantidade de vitamina C, a fruta ainda ajuda a proteger o sistema imunológico de muitas outras doenças, além de combater os radicais livres que são responsáveis pelo envelhecimento precoce.
3. Protege a saúde dos olhos
Rico em vitamina A, o sapoti melhora a visão e evita doenças oculares como a cegueira noturna, a pressão intraocular e a degeneração da mácula, uma área do olho responsável pela visão das cores. Por isso, a fruta é recomendada, principalmente, para pessoas com idade avançada, onde essas condições são mais comuns.
4. Evita a prisão de ventre
Sofre de constipação e quer melhorar a digestão? Inclua o sapoti na sua alimentação e usufrua dos benefícios desta fruta para o seu organismo. Rico em fibras, o sapoti potencializa o funcionamento do sistema digestivo e ainda ajuda a evitar doenças como prisão de ventre, diarreias e outras infecções intestinais.
5. Previne anemias
Por ser uma ótima fonte de ferro, ácido fólico e fósforo, o sapoti também previne anemias, fadigas e tonturas causadas pela falta destes nutrientes. Por causa disso, a fruta é recomendada, principalmente, para crianças, grávidas ou mulheres que estejam amamentando, visto que estes grupos necessitam de mais nutrição para proteger o organismo.
6. Protege o sistema nervoso
O sapoti é rico em vitaminas do complexo B, como o ácido fólico, por isso a fruta protege a saúde mental, prevenindo doenças como o Mal de Alzheimer e Parkinson e melhorando o raciocínio. Além disso, o sapoti tem propriedades sedativas que acalmam os nervos, aliviam o estresse, evitam a insônia, auxiliam contra a ansiedade e combatem a depressão.
7. Melhora a saúde dos rins
Além do próprio fruto, as sementes do sapoti também oferecem muitos benefícios a nossa saúde. Por causa das propriedades diuréticas das sementes, consumi-las esmagadas ou na forma de chá ajuda na prevenção de doenças renais como cálculos, infecções, tumores e retenção líquida. Incrível, não é mesmo?
8. Previne o câncer
Como se sabe, os radicais livres afetam as células do organismo e podem favorecer doenças como o câncer e o Alzheimer. Mas, devido à alta concentração de poderosos antioxidantes como as vitaminas A e C presentes no sapoti, consumir esta fruta ajuda a combater os radicais livres e a proteger o organismo de doenças como o câncer ou o envelhecimento das células.
9. Auxilia no emagrecimento
Mesmo sendo um pouco calórico, o sapoti é ótimo para quem quer emagrecer, por ser rico em fibras que mantêm o corpo saciado por mais tempo e substituir a necessidade por doces industrializados. Por outro lado, a fruta ainda ajuda a regular o intestino e evita a retenção de líquidos que colaboram para o inchaço e ganho de peso.
10. Fornece energia ao corpo
Falando em perder peso, se você pratica atividades físicas regularmente, o sapoti também pode ser um grande aliado nos exercícios. Por ter boas quantidades de glicose, a fruta aumenta a disposição física para atividades diárias e fornece energia ao corpo, por isso é ótima para ser consumida antes ou após as atividades físicas.
Gostou do Sapoti e quer incluí-lo no seu cardápio? Conheça então algumas receitas deliciosas com a fruta:
PUDIM DE SAPOTI
- 01 Xícara de chá de açúcar
- 03 Colheres de sopa de manteiga derretida
- 02 Latas de leite condensado
- 250gr de requeijão culinário
- 02 Colheres de sopa de fécula de batata
- 06 Gemas de ovo
- 06 Claras de ovo batidas em neve
- 01 Colher de chá de raspas de limão
- 01 Colher de sopa de fermento químico em pó
- 04 Unidades de sapoti sem casca e sem sementes
Como fazer:
Em uma fôrma de pudim, caramelize o açúcar e reserve. Na batedeira, coloque a manteiga e o leite condensado e bata até obter uma mistura fina e homogênea. Adicione o requeijão, a fécula de batata, a polpa dos sapotis, as raspas de limão e as gemas, uma por vez. Continue batendo.
Desligue e incorpore delicadamente o fermento e as claras em neve. Coloque o pudim na fôrma reservada e cubra com papel alumínio. Asse em forno médio, por 1 hora e 30 minutos. Após isso, deixe esfriar e coloque na geladeira. Tire da fôrma apenas depois de gelado.
SORVETE DE SAPOTI
- 01 Lata de creme de leite
- 01 Lata de leite condensado
- 01 Lata de leite (utilize a lata do leite condensado para fazer a medida)
- 02 Latas de polpa de sapoti
Como fazer:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coloque em um recipiente e leve ao freezer até endurecer. Sirva-se!
DOCE DE SAPOTI
- 01kg de sapotis lavados
- 500g de açúcar
- Suco de meio limão
- 01 Pitada de sal
Como fazer:
Em uma panela, coloque os sapotis e cubra com água. Deixe as frutas com casca cozinharem até ficarem macias. Em seguida, escorra, descasque as frutas e retire o miolo com as sementes. Coloque a polpa das frutas, o suco do limão, o açúcar e a pitada de sal com água e deixe apurar.
Quando o doce viscoso, no ponto de abrir um caminho na panela e fechar lentamente, está pronto. Para conservar o doce, coloque-o em um pote de vidro limpo e seco.
Gostou dos benefícios do sapoti? Conhece alguma receita com esta fruta para compartilhar com a gente? Deixa aqui a sua dica!
Olá, prazer conhecê-lo! Eu sou a Lory Aguiar. Empreendedora natural de Pernambuco, graduanda em biologia e blogueira do Homem Verde.
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