Flores Comestíveis Saudáveis e Medicinais para Incluir na Dieta

As flores podem ornamentar jardins, decorar festas, trazer arborização para casa, assim como trazer inúmeros significados. Além de tudo, as flores também podem serem utilizadas na culinária, trazendo harmonização para pratos, equilibrando temperos e oferecendo notas florais para a comida.

Mas nem todas as flores são comestíveis. Algumas podem ser até mesmo fatais caso consumidas. Nesse no novo guia do Homem Verde, você vai conhecer algumas das principais flores comestíveis.

Rosas

As rosas estão entre as flores mais famosas e populares do mundo. É muito fácil cultivar uma roseira, podendo ser plantada até mesmo em espaços pequenos, utilizando vasos ou jardins suspensos.

As rosas são utilizadas no preparo de pratos e bebidas, como geleias, sorvetes, refrigerantes, sucos e chás. O chá de pétalas de rosas é uma bebida que pode ajudar na regulação dos níveis de colesterol, além de reduzir a inflamação e a dor.

Flor de Mamão

O mamão por si só uma fruta muito nutritiva e excelente para pessoas que tem problemas digestivos e intestinais. As árvores de mamão, presentes em todo o país, também oferece uma flor, com inúmeros usos. A flor do mamão é muito utilizada em países como a Índia para o preparo de saladas e peixes, sendo considerada uma cura para dengue.

Flor de Tamarindo

O tamarindo é uma fruta utilizada no preparo de bebidas, geleias, doces, temperos e vitaminas. A sua flor de cor amarela clara é geralmente secada e utilizada em tratamentos que visam melhorar a digestão. Alguns também argumentam que ela pode auxiliar no controle de insulina, sendo recomendada para diabéticos.

Flor de Jasmim

A jasmim é uma planta muito utilizada na produção de perfumes devido ao seu aroma muito agradável, além de ser também amplamente utilizada na aromaterapia, através da produção de óleos essenciais.

A sua flor, de forma seca e triturada, também pode servir para aromatização de alimentos, como bolos, biscoitos e alguns doces.

Mas o uso que chama atenção da flor de jasmim é o seu uso medicinal. O chá produzido a partir de suas flores secas pode auxiliar na redução de pressão arterial, assim como fortalecer o sistema imunológico.

Flor de Lótus

Eis uma flor muito rica em significados, principalmente para a cultura oriental. A flor de lótus é uma planta que também conta com seu uso medicinal. Os indianos costumam utilizar as suas raízes no preparo de alguns pratos tradicionais. Já as partes utilizadas em tratamentos da medicina tradicional indiana são principalmente as raízes e as sementes, utilizadas no combate da insônia, palpitações cardíacas, além de serem ricas em potássio e vitaminas.

Flor de Hibisco

O hibisco não poderia faltar na nossa lista, uma vez que é uma das flores medicinais mais utilizadas no mundo. Ela pode ser utilizada em sopas, saladas, ou sob a forma de chá, que é a seu uso mais popular no Brasil.

Os benefícios são diversos. O chá de flor de hibisco é muito consumido visando o emagrecimento, mas também é rico em diversos minerais e antioxidantes, além de ser uma bebida rica em vitamina C e pobre em calorias.

Lembre-se de comer flores apenas se tiver certeza que elas são comestíveis.

Qual flor comestível você ficou com vontade de experimentar? Comente!