Como fazer panqueca de ovo sal e maisena: receita simples e prática

### Introdução

Oi, eu sou o Paulo Henrique, e vou te ensinar como fazer uma deliciosa panqueca de ovo sal e maisena. Essa receita é super simples e fica pronta em poucos minutos. Além disso, ela é super versátil, então você pode substituir os ingredientes que não tem em casa por outros que tenha.

### Ingredientes

– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto

### Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha, o leite, a manteiga e o óleo e misture bem até obter uma massa lisa.
3. Tempere a massa com o sal a gosto.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
6. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
70	1	3	12	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de ovo sal e maisena é uma receita muito simples e fácil de fazer. Ela pode ser feita com qualquer tipo de farinha, mas a maisena é a farinha mais tradicional para esta receita. A panqueca deve ser bem fina e levemente dourada.

A receita de panqueca de ovo sal e maisena é uma receita tradicional brasileira. Ela é muito popular na região Nordeste do Brasil e é servida como um lanche ou como um prato principal. A panqueca de ovo sal e maisena é geralmente servida com molho de tomate e queijo ralado.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de ghee ou manteiga na frigideira para fazer a panqueca. Isso ajudará a mantê-la úmida e saborosa.

2. Adicione uma colher de chá de farinha de trigo integral à massa para dar uma consistência mais robusta e nutricional.

3. Se você estiver usando ovos inteiros, raspe um pouco da casca do ovo na massa antes de adicionar os outros ingredientes para dar um toque especial de sabor.

4. Adicione 1/4 de xícara de queijo ralado à massa para uma receita mais cheesy e deliciosa!

5. Para obter uma textura mais leve, utilize apenas as claras do ovo e bata-as ligeiramente antes de adicioná-las à massa.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panqueca de ovo sal e maisena?

Para fazer a receita de panqueca de ovo, você vai precisar de:

• 1 ovo;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de maisena;
• Uma pitada de sal.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
3. Porções da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
4. Deixe cozinhar até dourar, vire e repita o processo do outro lado.
5. Sirva a seguir.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

A diferença básica entre uma panqueca e um crêpe é que a primeira é feita com uma massa mais grossa, enquanto o segundo é mais fino. Outra diferença está no modo de preparo, já que os crepes são geralmente fritos em uma frigideira bem quente, enquanto as panquecas são assadas em fogo médio.

(3) E se eu não tiver maisena? Posso usar amido de milho?

Sim! A maisena e o amido de milho são ingredientes bem parecidos e podem ser usados da mesma forma na receita. A principal diferença é que a maisena tem um poder de absorção maior, o que significa que ela irá engrossar a massa da panqueca um pouco mais do que o amido de milho.

(4) Qual temperatura devo usar para assar as panquecas?

O ideal é assar as suas panquecas em fogo médio, para que elas fiquem bem douradinhas por fora e macias por dentro!

(5) Você tem alguma outra receita de panqueca?

Claro! Temos várias receitas deliciosas aqui no TudoGostoso, como apanqueca americana, panqueca doce, integral e até mesmo proteica! Dá uma olhada nas nossas receitas e escolha a sua favorita 🙂