Edecasa: Receitas de hoje para crepes e panquecas

Receitas de crepes e panquecas para todos os gostos

Não importa o que você está procurando, aqui você encontrará a receita certa para você. Seja um crepe doce e simples, uma panqueca recheada ou uma crepe salgada, nós temos tudo o que você precisa para fazer uma refeição deliciosa.

Crepes doces

Crepes Simples

Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha, os ovos, o leite e a água. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a manteiga e o sal e misture novamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de manteiga.
4. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e incline a frigideira para espalhar a massa.
5. Cozinhe até que a massa esteja dourada e firme, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.
6. Transfira para um prato e repita com as demais porções da massa.
7. Sirva com o recheio de sua preferência.

Crepes com chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha, os ovos, o leite, a água e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a manteiga e o sal e misture novamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de manteiga.
4. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e incline a frigideira para espalhar a massa.
5. Cozinhe até que a massa esteja dourada e firme, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.
6. Transfira para um prato e repita com as demais porções da massa.
7. Sirva com o recheio de sua preferência.

Crepes recheadas

Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1/4 colher de chá de sal
– Recheio:
– 1 xícara de frutas frescas picadas (morangos, bananas, etc.)
– 1/4 xícara de chocolate em pó
– 1/4 xícara de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha, os ovos, o leite e a água. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a manteiga e o sal e misture novamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de manteiga.
4. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e incline a frigideira para espalhar a massa.
5. Cozinhe até que a massa esteja dourada e firme, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.
6. Transfira para um prato e repita com as demais porções da massa.
7. Para o recheio, misture todos os ingredientes em um recipiente e mexa até obter uma consistência homogênea.
8. Recheie as crepes com o recheio e sirva imediatamente.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de crepes e panquecas é uma das mais antigas do mundo. A primeira vez que ela apareceu foi no século II aC, na Roma Antiga. A receita era bem simples: uma massa de farinha e água, que era cozida em uma frigideira de ferro.

A receita foi para o norte da Europa com os romanos, e foi adaptada para as condições climáticas e alimentares da região. A massa ficou mais grossa e era cozida em uma chapa de ferro quente.

A receita chegou ao Brasil com os imigrantes europeus, e aqui também foi adaptada. A massa ficou ainda mais grossa e era cozida em uma frigideira de ferro quente.

A receita de crepes e panquecas é uma das mais antigas do mundo. A primeira vez que ela apareceu foi no século II aC, na Roma Antiga. A receita era bem simples: uma massa de farinha e água, que era cozida em uma frigideira de ferro.

A receita foi para o norte da Europa com os romanos, e foi adaptada para as condições climáticas e alimentares da região. A massa ficou mais grossa e era cozida em uma chapa de ferro quente.

A receita chegou ao Brasil com os imigrantes europeus, e aqui também foi adaptada. A massa ficou ainda mais grossa e era cozida em uma frigideira de ferro quente.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de chocolate derretido em cima das panquecas.
2. Adicione morangos frescos ou outra fruta da sua preferência.
3. Faça uma calda de caramelo para servir junto.
4. Polvilhe canela ou outro tempero na massa antes de cozinhar.
5. Coloque uma camada generosa de doce de leite, nutella ou outra pasta de amendoim.

Dúvidas dos Leitores:

1. Por que não experimentar receitas diferentes para os seus crepes e panquecas?

Porque às vezes a vida precisa de um pouco de variedade, certo? E o que há de melhor do que comer um delicioso crepe ou panqueca?

2. Qual a diferença entre uma receita de crepe e uma receita de panqueca?

Bom, na verdade, a única diferença é o modo de preparo. Crepes são geralmente feitos com uma massa mais fina, enquanto as panquecas são um pouco mais grossas.

3. Você já experimentou alguma receita fora do comum para os seus crepes e/ou panquecas?

Eu posso dizer que já experimentei algumas coisas bem interessantes! Uma vez fiz um crepe recheado com chocolate e marshmallows e ficou divino! Também já fiz uma panqueca recheada com carne moída e queijo… enfim, há muitas possibilidades!

4. Você prefere crepes ou panquecas? Ou ambos?

Eu realmente gosto dos dois! Mas se tivesse que escolher um, provavelmente seria o crepe. Algo sobre a massa mais fininha… só me atrai!

5. O que você costuma colocar no seu crepe ou panqueca?

Eu costumo colocar frutas frescas no meu crepe, mas também adoro colocar chocolate derretido. Quando faço panquecas, adoro colocar um pouco de maple syrup ou mel.