Receita de panqueca de pão de queijo do Edu Guedes

Como fazer panqueca de pão de queijo

Eu adoro panquecas, e uma das minhas favoritas é a de pão de queijo. A receita é super simples e fica pronta em poucos minutos.

Ingredientes:

– 1 ovo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo, o leite, a farinha, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente untada com óleo, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe.
3. Polvilhe o queijo ralado por cima e tampe a frigideira.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e doure por baixo.
5. Vire a panqueca e deixe dourar por cima.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva a seguir.

Dicas:

– Você pode substituir o leite por água;
– A farinha pode ser substituída por fubá;
– Para dar um sabor especial à massa, acrescente ervas frescas ou temperos à gosto;
– Você também pode fazer a panqueca com outros tipos de queijo, como o parmesão ou o provolone.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
1.000 kcal	40 g	20 g	200 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de pão de queijo é uma das mais deliciosas e saborosas que existem. Mas você já parou para se perguntar qual a possível origem dessa maravilha?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo como essa receita surgiu, mas acredita-se que ela seja originária do Brasil. Isso porque o pão de queijo é um alimento típico do nosso país e é muito utilizado na confecção de diversos pratos, inclusive das famosas panquecas.

Algumas pessoas afirmam que a receita de panqueca de pão de queijo é uma adaptação da tradicional panqueca americana, que é feita com uma massa mais leve e fina. Outras, por sua vez, acreditam que ela surgiu de uma mistura entre o pão de queijo e a crepe, um prato típico da França.

Independentemente de qual seja a sua origem, o importante é que essa receita é deliciosa e super fácil de fazer. Então, se você ainda não experimentou, corre para cozinhar essa delícia!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de presunto e queijo dentro da panqueca.
2. Adicione um pouco de tomate picado ou molho de tomate na massa da panqueca.
3. Acrescente um pouco de orégano ou outros temperos à massa.
4. Faça uma crosta de queijo ralado na parte superior da panqueca.
5. Sirva a panqueca com um molho especial, como molho branco ou quente.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panqueca de pão de queijo do Edu Guedes?

Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca de pão de queijo do Edu Guedes com esta receita fácil e rápida.

2. Quais os ingredientes da panqueca de pão de queijo do Edu Guedes?

Você vai precisar de: 1 ovo, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, sal a gosto e queijo ralado a gosto.

3. Como faço para preparar a massa da panqueca de pão de queijo do Edu Guedes?

Em uma tigela, bata o ovo com o leite e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea. Depois, adicione a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal, misturando novamente até incorporar bem todos os ingredientes. Por último, junte o queijo ralado e misture levemente. Reserve.

4. Como faço para fritar as panquecas de pão de queijo do Edu Guedes?

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe por toda a superfície da frigideira com ajuda de um garfo. Deixe frite até dourar por baixo e soltar da frigideira, virando para dourar do outro lado também. Retire da frigideira e sirva imediatamente. Repita o processo até acabar toda a massa.

5. Qual a melhor forma de servir as panquecas de pão de queijo do Edu Guedes?

Sirva as panquecas quentes com manteiga derretida e sirva a seguir.