Eita de Panqueca: Receita de Panqueca

Eita de panqueca! Quem nunca fez uma panqueca e se derreteu na primeira mordida? A gente sabe que a receita é super simples, mas às vezes a gente bate aquela vontade de comer uma panqueca e não tem tempo de fazer, né? Pensando nisso, trouxemos algumas opções de lugares para você saciar essa vontade!

1. IHOP

O IHOP é uma rede internacional de restaurantes de comida americana, especializada em pancakes, waffles e omeletes, além de outras opções de café da manhã, almoço e jantar. O restaurante foi fundado em 1958 na cidade de Toluca Lake, nos Estados Unidos, e atualmente possui mais de 1.650 unidades em 25 países. No Brasil, o IHOP possui unidades em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília.

2. Denny’s

Denny’s é uma rede de restaurantes de comida americana, fundada em 1953. A marca é conhecida pelo seu cardápio diversificado, que oferece desde pratos tradicionais da culinária americana até sobremesas e lanches. A rede possui mais de 1.700 unidades em 30 países, sendo que no Brasil são 9 restaurantes, localizados nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília.

3. The Cheesecake Factory

The Cheesecake Factory é uma rede de restaurantes americana especializada em cheesecakes. A marca foi fundada em 1972 por Evelyn Overton e atualmente possui mais de 200 unidades em 36 países. No Brasil, a rede possui apenas uma unidade, localizada no MorumbiShopping, em São Paulo.

4. Applebee’s

Applebee’s é uma rede internacional de restaurantes de comida americana, fundada em 1980. A marca é conhecida pelos seus pratos hearty (substancial) e affordable (acessível), além de ter um ambiente familiar e aconchegante. Atualmente, a rede possui mais de 2.000 unidades em 19 países, sendo que no Brasil são 4 restaurantes, localizados nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador.

5. Waffle House

Waffle House é uma rede americana de restaurantes especializada em waffles, fundada em 1955. A marca é conhecida pelo seu ambiente descontraído e pelo seu cardápio 24 horas, que oferece desde café da manhã até jantar. Atualmente, a rede possui mais de 2.100 unidades em 25 estados dos Estados Unidos, sendo que no Brasil são 3 restaurantes, localizados nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é um prato típico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a sua origem?

A primeira vez que a receita apareceu escrita foi no livro “Dom Quixote”, de Miguel de Cervantes. Lá, o personagem Sancho Pança come uma “torta de trigo”, que era uma massa frita com carne.

A partir daí, a receita foi ganhando diversas variações, até chegar ao prato que conhecemos hoje. As panquecas podem ser doces ou salgadas, e são servidas com diversos tipos de recheio.

Você já experimentou alguma dessas variações? Qual é a sua preferida?

Como incrementar a receita:

1. Acrescentar frutas como morangos ou bananas à receita de panquecas.
2. Trocar o leite por uma bebida vegetal para uma versão vegana da receita.
3. Adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para dar um sabor diferente às panquecas.
4. Utilizar farinha integral ao invés da farinha branca para um resultado mais saudável.
5. Incorporar uma quantidade generosa de chocolate em pó na massa para uma receita de chocolate quente.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor massa para panqueca?

A melhor massa para panqueca é aquela que fica bem fininha e sequinha. Para isso, basta acrescentar um pouco de água na hora de preparar a massa.

2. Qual o recheio ideal para uma panqueca?

O recheio ideal para uma panqueca é aquele que você mais gosta. Pode ser doce ou salgado, mas o importante é que esteja bem temperado.

3. Como fazer uma panqueca perfeita?

Para fazer uma panqueca perfeita, basta seguir alguns passos simples:

• 1. Acrescentar água na hora de preparar a massa;
• 2. Fazer um bom recheio;
• 3. Tomar cuidado para não deixar a massa muito grossa;
• 4. Não usar óleo demais na frigideira.

4. Por que as panquecas ficam cheias de bolhas?

As panquecas ficam cheias de bolhas porque a massa está muito grossa. Para evitar isso, basta acrescentar um pouco de água na hora de prepará-la.

5. Qual o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca é não deixar a massa muito grossa e tomar cuidado com o recheio.