Panqueca de banana receita: a melhor sobremesa para o seu café da manhã

Como fazer panqueca de banana

Quem não ama panquecas? Elas são deliciosas, versáteis e fáceis de fazer. Eu adoro panquecas e, recentemente, descobri uma receita incrível de panqueca de banana.

Esta receita é super simples e leva apenas 3 ingredientes. Além disso, as panquecas ficam super macias e são perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1/4 xícara (60 ml) de farinha de aveia

Modo de preparo

1. Primeiro, amasse a banana com um garfo ou espremedor.
2. Em seguida, adicione os ovos e a farinha de aveia e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.
4. Por último, coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e cozinhe até dourar.

Dicas

Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco de leite de coco ou água.

Para variar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como canela, nozes ou chocolate.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana é muito simples e prática, e os ingredientes são facilmente encontrados na cozinha. Mas qual seria a origem dessa receita?

Apesar de ser uma receita bem simples, a origem da panqueca de banana é um mistério. Algumas pessoas dizem que ela foi criada na década de 1930, em New York, por imigrantes italianos. Outras afirmam que a receita é originária da Alemanha, e que foi levada para os Estados Unidos pelos imigrantes alemães.

A verdade é que ninguém sabe ao certo qual é a origem da receita, mas o que importa é que ela é deliciosa e fácil de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1/2 xícara (chá) de açúcar. Junte 2 ovos, 2 bananas maduras amassadas e 1/2 xícara (chá) de leite e mexa até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo ou manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar um disco.

3. Aguarde até que a panqueca fique dourada dos dois lados e sirva com mel ou chocolate derretido por cima, se desejar.

4. Coloque as 2 bananas maduras amassadas dentro da massa já pronta e mexa bem para incorporar.

5. Depois de fritar as panquecas na frigideira, coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por uns 10 minutos, para que fiquem ainda mais macias.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de banana?

Para fazer uma panqueca de banana, você precisará de:

• 1 ovo
• 1/4 xícara (60 ml) de leite
• 1/4 xícara (60 ml) de água
• 1/2 xícara (120 g) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga derretida
• 1/4 colher (chá) (1 g) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) (2 g) de fermento em pó químico
• 1/4 xícara (50 g) de açúcar mascavo
• 2 bananas maduras, amassadas

2. Como faço para amassar as bananas?

Você pode amassar as bananas com a ponta dos dedos ou com um garfo.

3. Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode usar outro tipo de leite, como leite de soja ou leite de coco.

4. Qual o melhor tipo de farinha para esta receita?

A farinha de trigo é a melhor opção para esta receita, mas você também pode usar a farinha de arroz ou a farinha de tapioca.

5. Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar outro tipo de açúcar, como o açúcar refinado ou o açúcar demerara.