A carne moída é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas formas. E uma das melhores formas de usar carne moída é fazer panquecas!
Esta receita de panqueca de carne moída é super fácil de fazer e fica deliciosa. A carne moída é temperada com alho, cebola, salsinha, pimentão e tomate, e o resultado é uma panqueca super saborosa e cheia de sabor.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe para formar uma panqueca.
- Frite a panqueca até dourar dos dois lados.
- Repita o processo com toda a massa.
Dicas e opções de substituições
- Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou peru moído.
- Para dar um sabor ainda mais especial às suas panquecas, você pode adicionar queijo ralado à massa.
- Você também pode servir as panquecas com um molho especial. Uma opção é o molho de tomate caseiro.
Como servir
As panquecas de carne moída ficam deliciosas servidas com um molho especial ou simplesmente com ketchup e mostarda. Você também pode servir as panquecas com um prato de salada verde.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 30 g | 40 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A carne moída é um ingrediente versátil que pode ser usado em muitas receitas diferentes. Uma das receitas que você pode fazer com carne moída é panqueca de carne moída. Esta receita é simples de fazer e fica deliciosa. Mas qual é a origem desta receita?
A primeira vez que a carne moída foi usada em uma panqueca foi na China. Os chineses faziam uma massa de farinha e água e, em seguida, adicionavam carne moída à massa. Eles então cozinhavam a massa na frigideira e serviam-na com molho de soja e outros temperos. A receita logo se espalhou para outras partes da Ásia e, finalmente, para o Ocidente.
No Ocidente, a receita da panqueca de carne moída foi adaptada para os gostos locais. Em algumas partes do mundo, as pessoas adicionam queijo à massa, enquanto em outras elas usam molho de tomate. No entanto, a receita básica continua a mesma e a carne moída ainda é o ingrediente principal. Se você nunca experimentou esta receita, então deve dar uma chance. Você vai adorar!
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de carne moída na massa da panqueca;
2. acrescente queijo ralado à carne moída;
3. Adicione temperos à carne moída;
4. Coloque uma camada de molho na massa da panqueca, além da carne moída;
5. Polvilhe queijo ralado por cima da panqueca antes de servir.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer as panquecas mais deliciosas de carne moída?
Para fazer as panquecas mais deliciosas de carne moída, você vai precisar de:-1 xícara (chá) de carne moída-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo-2 ovos-1/4 de xícara (chá) de leite-1 colher (sopa) de óleo-Sal e pimenta a gostoModo de Preparo: Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha, os ovos, o leite, o óleo, o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Espere até que a massa esteja firme e então vire a panqueca. Frite por mais alguns minutos e sirva a seguir. Faça mais panquecas com a massa restante. Sirva quente com molho ou chutney à parte. Rendimento: 4 porções.
2. Qual é o segredo para fazer as panquecas mais deliciosas?
O segredo para fazer as panquecas mais deliciosas está na carne moída! É importante usar carne moída magra e fresca para obter um resultado final saboroso e saudável. Outro ingrediente importante é a farinha de trigo, que dará à massa a textura perfeita.
3. Como posso servir as minhas panquecas?
As suas panquecas ficarão deliciosas servidas quentes com molho ou chutney à parte. Se preferir, também pode servi-las com frutas frescas ou compotas.
4. Posso fazer a massa das minhas panquecas com antecedência?
Sim! A massa das suas panquecas pode ser feita com até 2 horas de antecedência. Basta guardá-la na geladeira até o momento do uso.
5. Qual é a melhor frigideira para usar nas minhas panquecas?
Para obter os melhores resultados, use uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Isso evitará que as suas panquecas grudem na frigideira e facilitará o processo de virar aspanquecas durante o cozimento.