5 receitas de panquecas deliciosas que você pode fazer em casa

Olá, amigos!

Hoje eu vou ensinar uma receita basica de panqueca de liquidificador. Esta é uma receita super simples e fácil de fazer, e o resultado é uma panqueca deliciosa e fofinha. Vamos lá?

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo.
Por porções da massa na frigideira e espalhe com o auxílio de um garfo.
Deixe dourar dos dois lados e sirva a seguir.

Dicas e opções

Você pode acrescentar frutas no recheio das suas panquecas.
Uma opção é substituir o leite por bebida vegetal.
Para dar mais sabor à massa, você pode adicionar especiarias como canela, cravo e noz-moscada.
Para um resultado mais saudável, substitua o óleo por manteiga ou margarina light.

Curiosidades

A palavra “panqueca” vem do latim “placenta”, que significa “massa plana”.
A primeira referência a uma receita de panqueca data do século XIII, na Itália.
No Brasil, a panqueca é conhecida como “crepe”.

E aí, gostaram da receita?

Esta é uma receita super simples e fácil de fazer, e o resultado é uma panqueca deliciosa e fofinha. Espero que vocês gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita básica de panqueca de liquidificador é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A origem da receita é um pouco incerta, mas a primeira vez que ela foi registrada foi em um livro de culinária publicado em São Paulo em 1977. Desde então, ela se tornou um verdadeiro fenômeno culinário, sendo adaptada por chefs de todo o Brasil.

A receita é tão simples e prática que é ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã rápido até um lanche da tarde. E o melhor: ela sempre fica deliciosa!

Então, se você ainda não experimentou a receita básica de panqueca de liquidificador, corre para a cozinha e faça já!

Como incrementar a receita:

– Adicione um pouco de açúcar para a massa, se preferir uma receita doce.

– Coloque frutas no recheio, como morangos e bananas.

– Adicione chocolate nas panquecas ou no recheio.

– Se quiser uma versão salgada, experimente adicionar queijo ralado e orégano à massa.

– Faça um molho especial para servir nas panquecas. Você pode usar iogurte natural, mel e canela para um molho doce, ou ketchup, mostarda e pimenta para uma versão mais salgada.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quais os ingredientes necessários para fazer panquecas?

Para fazer as nossas deliciosas panquecas, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 ovo e 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio.

2. Como faço para preparar a massa das panquecas?

Para preparar a massa das nossas panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e levar ao fogo baixo até aquecer bem.

3. Quantas panquecas posso fazer com essa receita?

Com essa receita você consegue fazer cerca de 10 panquecas.

4. Como faço para servir as panquecas?

As nossas sugestões para servir as panquecas são: com chocolate derretido, Frutas vermelhas ou simplesmente com syrup! Fica delicioso de qualquer jeito 🙂

5. Posso congelar as panquecas para consumir depois?

Sim! As panquecas podem ser congeladas por até 2 meses. Para isso, basta colocá-las em sacos plásticos próprios para freezer e guardar no freezer.