Receita deliciosa e fácil de panqueca de frango

Hey there!

Today I’m going to show you how to make my all-time favorite recipe – chicken pancake! This dish is perfect for a cozy night in, and it’s so easy to make. Plus, it’s a great way to use up any leftover chicken you might have.

Ingredients

1/2 cup all-purpose flour

1/2 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon salt

1/2 cup milk

1 egg

1 tablespoon vegetable oil

1 cup shredded cooked chicken

Instructions

1. In a medium bowl, whisk together flour, baking powder, and salt.

2. In a separate bowl, whisk together milk, egg, and vegetable oil.

3. Add wet ingredients to dry ingredients, and mix until just combined.

4. Stir in chicken.

5. Heat a large skillet over medium heat. Grease with vegetable oil.

6. Scoop 1/4 cup batter into the skillet for each pancake. Cook for 2-3 minutes per side, or until golden brown.

Serving Suggestions

Serve chicken pancakes with your favorite dipping sauce. I like to use honey mustard or BBQ sauce. You could also top them with shredded cheese, diced tomatoes, or green onions.

Substitutions

If you don’t have any cooked chicken on hand, you can use diced cooked turkey, ham, or bacon. You could also use cooked shrimp or crumbled tofu.

Feel free to experiment with different types of flour. I’ve made these pancakes with whole wheat flour, almond flour, and even oat flour – they all work great.

Leftovers

Chicken pancakes will keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the microwave or in a skillet over medium heat.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita da massa da panqueca de frango é uma receita tradicional brasileira que tem origem no século XVI. A receita é muito simples e fácil de fazer, e é uma ótima opção para um lanche rápido ou um jantar leve. A massa da panqueca de frango é feita com farinha, ovos, leite e água, e é temperada com sal e pimenta. É importante notar que a massa da panqueca de frango não deve ser frita, pois isso deixaria a panqueca muito gordurosa. Em vez disso, a massa da panqueca de frango é assada no forno até ficar dourada e crocante.

A origem da receita da massa da panqueca de frango é incerta, mas acredita-se que ela tenha sido criada no século XVI, quando os primeiros imigrantes portugueses chegaram ao Brasil. A receita original era muito simples e consistia apenas em farinha, ovos, leite e água. No entanto, com o tempo, a receita foi sendo adaptada e temperada de acordo com os gostos dos brasileiros. Atualmente, a massa da panqueca de frango é um dos pratos mais populares do Brasil, e é servida em muitas lanchonetes e restaurantes.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de chá de curry em pó à massa para dar um sabor exótico.
2. Coloque uma camada fina de raspas de queijo cheddar ralado no fundo de cada panqueca antes de adicionar o recheio.
3. Cubra as panquecas com molho branco caseiro e polvilhe com queijo parmesão ralado na hora de servir.
4. Enrole as panquecas ao meio e sirva-as com um molho picante ou barbecue.
5. Polvilhe as panquecas com salsa picada e sirva-as com um copo de suco de fruta fresco.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas de frango?

Para fazer as nossas deliciosas panquecas de frango, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de óleo, 3/4 de xícara (chá) de leite e sal a gosto.

2. Como você faz as panquecas?

É super fácil! Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até a massa ficar lisa. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com óleo e colocar a massa na frigideira para fritar.

3. Qual é o recheio perfeito para panquecas de frango?

O recheio perfeito para as nossas panquecas é um delicioso molho branco feito com frango desfiado. Você pode temperar o frango como quiser, adicionar alguns legumes ou até mesmo uma salsa picadinha.

4. Você pode congelar as panquecas?

Claro! As nossas panquecas são perfeitas para congelar. Basta colocá-las em um saco plástico e guardá-las no freezer. Quando quiser comer, basta tirar do freezer e aquecer no micro-ondas.

5. Tem alguma dica para fazer as panquecas mais gostosas?

Uma dica que sempre funciona é adicionar um pouco de queijo ralado na massa da panqueca. Assim, ela fica ainda mais saborosa! Outra dica é servir as panquecas com um pouco de molho barbecue ou ketchup, além do molho branco.