As melhores receitas de lasanha panqueca que você já viu!

Lasanha panqueca é uma variação da tradicional lasanha que faz uso de panquecas no lugar das folhas de massa. Essa receita é ótima para quem não tem muito tempo para fazer a massa, ou para quem não quer fazer fritura. Além disso, as panquecas ficam mais sequinhas e crocantes, o que deixa a lasanha mais saborosa.

Ingredientes

Para fazer a lasanha panqueca, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 lata de carne moída
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Para começar, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela e mexa até que a farinha esteja completamente incorporada. Depois, unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada, depois vire e deixe cozinhar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

Enquanto as panquecas estão sendo feitas, prepare o recheio misturando a carne moída com o molho de tomate. Tempere com orégano a gosto e reserve.

Para montar a lasanha, coloque uma camada de panquecas na assadeira, cubra com o recheio e espalhe o queijo ralado por cima. Repita o processo até terminar os ingredientes. Leve a lasanha para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.

Dicas e opções de substituições

Algumas dicas para fazer a lasanha panqueca perfeita:

• Não deixe a massa da panqueca ficar muito grossa, pois ela pode ficar dura.
• Unte bem a frigideira para evitar que as panquecas grudem.
• Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou por legumes.
• Para dar um sabor ainda mais especial à lasanha, acrescente uma camada de molho bechamel no lugar do molho de tomate.

Como servir

A lasanha panqueca pode ser servida com uma salada verde ou com legumes cozidos. Se preferir, você também pode servi-la com um pouco de molho de tomate por cima.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	30 g	40 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

Ah, a lasanha panqueca. Uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos. Mas você sabe de onde ela veio? Bem, ninguém sabe ao certo, mas há algumas teorias…

Uma das teorias é que a lasanha panqueca foi inventada por imigrantes italianos nos Estados Unidos. Eles não tinham os ingredientes ou a habilidade para fazer lasanha tradicional, então eles usaram o que tinham: massa de panqueca. E assim nasceu a lasanha panqueca!

Outra teoria é que a lasanha panqueca foi criada durante a Segunda Guerra Mundial, quando os ingredientes para a lasanha tradicional eram escassos. As pessoas precisavam de um jeito criativo de fazer a lasanha, então eles usaram massa de panqueca no lugar da massa tradicional. E assim nasceu a lasanha panqueca!

Qualquer que seja a origem da lasanha panqueca, uma coisa é certa: ela é deliciosa! Se você nunca experimentou, eu super recomendo. Você vai amar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de presunto e queijo ralado na massa antes de adicionar a lasanha;

2. Troque a carne moída na receita por frango desfiado;

3. Coloque uma camada de molho branco na massa antes de adicionar a lasanha;

4. Adicione vegetais à sua receita, como espinafre ou abobrinha;

5. Para um sabor diferente, troque o molho de tomate na receita por um molho Alfredo.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que te levou a procurar uma receita de lasanha panqueca?

Eu estava com vontade de comer lasanha, mas não queria fazer a tradicional. Então, eu comecei a procurar receitas diferentes e acabei encontrando essa deliciosa lasanha panqueca!

2. Você já tinha ouvido falar dessa receita antes?

Nunca tinha ouvido falar dessa receita, mas fiquei curiosa assim que vi a foto. Parecia uma versão mais leve da lasanha tradicional, então eu decidi experimentar.

3. Como você achou a receita? Foi fácil de seguir?

Achei a receita bem simples de seguir. Basicamente, você só precisa montar as camadas da lasanha, usando massa para panquecas no lugar das folhas de lasanha. Depois é só assar e servir!

4. Você gostou do resultado?

Eu amei o resultado! Ficou uma lasanha bem leve e saborosa. Além disso, fica super bonita por causa das camadas coloridas da massa para panquecas.

5. Você faria essa receita novamente?

Definitivamente farei essa receita novamente! Ela é perfeita para um jantar em família ou até mesmo para um almoço de domingo.