Receita de massa de panqueca deliciosa: como fazer a massa perfeita para o seu prato favorito!

Quem nunca comeu uma panqueca e se apaixonou? A massa é leve, fofinha e sabe bem com qualquer coisa. E o melhor: dá para fazer em casa!

Para quem ainda não sabe, a panqueca é um prato típico da culinária europeia que, com o tempo, ganhou o mundo. A massa é feita à base de farinha, leite, ovos e água, e o recheio pode ser doce ou salgado.

Receita de massa de panqueca

Para fazer a massa de panqueca, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal

Com os ingredientes em mãos, basta seguir o passo a passo:

1. Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite e a água;
2. Adicione a manteiga ou margarina e o sal;
3. Bata até obter uma massa homogênea;
4. Deixe descansar por 30 minutos.

Como fazer a panqueca

Depois de descansar, a massa estará pronta para ser usada. Para fazer a panqueca, você vai precisar de:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal

O passo a passo é o seguinte:

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo;
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite e a água;
3. Adicione a manteiga ou margarina e o sal;
4. Bata até obter uma massa homogênea;
5. Faça as panquecas no tamanho que desejar;
6. Sirva com o recheio de sua preferência.

Dicas e truques para acertar na massa da panqueca

Para acertar na massa da panqueca, é importante seguir algumas dicas:

• A farinha de trigo deve ser peneirada para evitar grumos;
• O leite e a água podem ser substituídos por um único líquido, como leite de coco, água de coco ou até mesmo água mineral;
• A manteiga pode ser substituída por margarina;
• Para dar um sabor especial à massa, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou canela.

Receitas de recheio para panqueca

O recheio da panqueca pode ser doce ou salgado. Aqui vão algumas receitas para você se inspirar:

Recheio de chocolate

Para fazer o recheio de chocolate, você vai precisar de:

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó

O passo a passo é o seguinte:

1. Em um recipiente, derreta o chocolate meio amargo no microondas;
2. Adicione o leite condensado, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó;
3. Bata até obter uma mistura homogênea;
4. Reserve.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer 200 Kcal 5 g 10 g 30 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Ninguém sabe ao certo qual a origem da receita de massa de panqueca deliciosa, mas uma coisa é certa: ela é deliciosa!

A massa de panqueca é uma das receitas mais versáteis que existem. Você pode fazer panquecas doces ou salgadas, recheadas ou simples. E o melhor de tudo? Elas são super fáceis de fazer!

Então, se você está com vontade de comer uma panqueca (ou várias), aqui está a receita para você fazer em casa:

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

4. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados.

5. Sirva com o recheio de sua preferência.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de manteiga derretida para um lado mais cremoso;

2. Coloque uma camada fina de geleia ou marmelada entre as massas para um sabor ainda mais delicioso;

3. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela antes de servir;

4. Recheie com frutas frescas e servir com uma calda de frutas;

5. Coloque uma camada generosa de chocolate derretido por cima das panquecas antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer a massa perfeita para panquecas?

Para fazer a massa perfeita para panquecas, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/4 de colher (chá) de sal, 2 ovos, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.

2. Como faço para que minhas panquecas fiquem bem macias?

Para que suas panquecas fiquem bem macias, basta adicionar um pouco mais de leite na massa. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até que ela fique com a consistência desejada.

3. Qual o segredo para as panquecas ficarem douradas?

O segredo para as panquecas ficarem douradas é usar uma frigideira bem quente. Coloque um pouco de óleo na frigideira e espere até que ele esteja bem quente antes de colocar a massa da panqueca.

4. Posso fazer a massa da panqueca com antecedência?

Sim! Você pode fazer a massa da panqueca com antecedência e guardá-la na geladeira por até 24 horas. Basta colocá-la em um recipiente hermético e tirá-la da geladeira uns 30 minutos antes de usá-la.

5. Quais são as suas receitas favoritas de recheio para panqueca?

Uma das nossas receitas favoritas de recheio para panqueca é a tradicional receita de chocolate com morango. Outra receita que adoramos é a receita de banana com canela e maple syrup!