Receita de Panqueca de Banana Sem Leite e Ovo

Introdução

Quem nunca comeu uma panqueca de banana? Essa receita é ótima para fazer em casa, sem leite e sem ovo! Além disso, é uma receita bem simples e fácil de fazer.

Ingredientes:

– 2 bananas maduras;
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, amasse as bananas com um garfo até obter uma pasta;
2. Adicione a farinha, a água, o óleo e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
4. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a de forma a obter uma panqueca de aproximadamente 15 cm de diâmetro;
5. Frite a panqueca dos dois lados até dourar;
6. Sirva a seguir.

Dicas e Substituições

– Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten;
– Para dar um sabor ainda mais especial à sua panqueca, você pode adicionar canela, chocolate em pó ou coco ralado à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	1	2	20	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana sem leite e ovo é uma receita muito simples e fácil de fazer. Ela pode ser feita com apenas três ingredientes: banana, farinha e óleo. É uma receita perfeita para quem é intolerante a lactose ou para quem está procurando uma receita vegana.

A origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela seja originária da América Latina. A receita ganhou popularidade nos Estados Unidos nos anos 1970, quando as pessoas começaram a buscar por receitas mais saudáveis. A receita também é popular na Europa, especialmente na Alemanha.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma colher de sopa de nutella dentro da massa da panqueca.
2. Adicione um pouco de canela à massa para dar um sabor especial.
3. Junte algumas pedras de chocolate dentro da massa para uma receita mais chocolateada.
4. Polvilhe um pouco de coco ralado na massa para uma receita mais exótica.
5. Coloque uma rodela de banana no centro da panqueca para um gostinho ainda mais banana.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas de banana sem leite e ovo?

Você precisará de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 2 bananas maduras amassadas
– 1/4 xícara (chá) de água

2. Como faço para fazer estas panquecas?

Para fazer as panquecas, basta misturar todos os ingredientes secos em uma tigela e depois adicionar as bananas amassadas e a água. misture bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe uniformemente. Deixe cozinhar até que as bordas estejam firme e douradas. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa.

3. Posso fazer estas panquecas com outros tipos de frutas?

Sim, você pode! experimente usar outras frutas maduras, como maçãs ou peras, amassadas no lugar das bananas. Ou, se preferir, use frutas frescas ou congeladas no lugar da água para dar um sabor extra às suas panquecas!

4. Qual é a melhor forma de servir estas panquecas?

As panquecas são ótimas servidas quentes com um pouco de manteiga derretida ou molho de chocolate por cima. Você também pode servi-las com frutas frescas ou compotas de frutas. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

5. Quantas panquecas posso esperar fazer com esta receita?

Dependendo do tamanho da sua frigideira, você poderá fazer 4 a 6 panquecas com esta receita.