Receita de Panqueca de Banana Sem Leite

Olá, pessoal!

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma panqueca de banana sem leite. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você não tem leite em casa ou para aqueles que são intolerantes à lactose.

Você vai precisar de:

– 2 bananas maduras;
– 2 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– 1/2 colher (chá) de canela em pó.

Modo de preparo:

1. Em um bowl, amasse as bananas com um garfo ou com as mãos até formar uma pasta;
2. Adicione os ovos e misture bem;
3. Adicione a farinha, a canela e o óleo de coco e misture até obter uma massa homogênea;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco;
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
6. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
7. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
8. Repita o processo até acabar a massa.

E está pronta a sua panqueca de banana sem leite! Você pode servir com mel, chocolate ou qualquer outra cobertura de sua preferência. Espero que vocês gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
120 Kcal	2 g	3 g	25 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana sem leite é uma receita muito simples e fácil de fazer. Ela é feita com apenas três ingredientes: bananas, ovos e farinha. É uma receita perfeita para quem não pode ou não quer usar leite na sua dieta.

A origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela seja originária da América Latina. A receita é muito popular na Colômbia, Venezuela e Peru. No Brasil, a receita também é conhecida como tapioca de banana.

Como incrementar a receita:

1. Use leite de soja ou de amêndoa para substituir o leite de vaca na receita;
2. Adicione uma colher (sopa) de aveia à massa para dar mais sustância;
3. Coloque uma camada fina de chocolate meio amargo ralado na massa antes de colocar as bananas fatiadas;
4. acrescente 2 colheres (sopa) de queijo cottage à massa para um sabor mais acentuado;
5. Para um toque especial, polvilhe canela em pó no recheio ou na cobertura da panqueca.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essa receita?

Você vai precisar de: 2 bananas maduras, 2 ovos, 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, 1/4 de colher (chá) de fermento em pó e óleo para untar.

2. Como fazer a massa da panqueca?

Para começar, amasse as bananas com um garfo até obter uma pasta. Em seguida, adicione os ovos e misture bem até incorporar. Depois junte a farinha, o açúcar e o fermento e misture novamente até obter uma massa homogênea.

3. Como fritar as panquecas?

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo usando um papel toalha. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com cuidado para formar uma panqueca. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar por baixo e soltar da frigideira. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto ou até dourar por cima também. Retire da frigideira e sirva imediatamente.

4. Essa receita rende quantas panquecas?

Essa receita rende 4 panquecas.

5. Você tem alguma dica para variar essa receita?

Você pode variar essa receita adicionando outros ingredientes à massa, como chocolate, canela ou frutas vermelhas.