Receita de Panqueca de Batata Doce com Aveia: Saborosa, Saudável e Fácil de Fazer

Olá!

Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de panqueca de batata doce com aveia. Essa é uma receita perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e ela é bem simples de fazer.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 batata doce média ralada
– 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo de coco
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a batata doce ralada, a aveia, a farinha de trigo, o ovo, o leite e o óleo de coco. Tempere com o sal a gosto.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar. Vire e frite por mais 2 minutos.

5. Repita o processo até acabar a massa.

6. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência. Eu gosto de comer com um pouco de manteiga e mel, mas fica delicioso também com geleia ou chocolate.

Dicas

– Você pode substituir a batata doce por abóbora ou mandioquinha raladas.
– Se não tiver aveia em flocos finos, pode usar aveia em flocos grossos ou até mesmo farinha de aveia.
– Para um recheio mais saudável, experimente usar frutas frescas ou compota de frutas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de batata doce com aveia é uma receita deliciosa e saudável. Mas qual é a sua origem?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Algumas pessoas dizem que ela foi criada na América Latina, outras dizem que foi criada na Europa. O que sabemos é que ela é uma receita deliciosa e que todo mundo adora!

Então, se você gosta de panquecas de batata doce com aveia, não importa de onde ela veio. O importante é que você aproveite e faça uma deliciosa refeição!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada generosa de purê de batata doce na massa da panqueca.
2. Adicione uma colher (sopa) de aveia em flocos grossos à massa.
3. Depois de colocar o purê na panqueca, polvilhe com canela e/ou outras especiarias a gosto.
4. Acerte o sabor da massa com um pouco de mel ou xarope de agave, se necessário.
5. Para servir, polvilhe com mais canela e/ou outras especiarias, se desejar.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita?

Você vai precisar de batata doce, aveia, ovo, água, óleo e sal.

2. Como é feita a receita?

Pegue a batata doce e rale-a. Em seguida, misture a batata doce ralada com aveia, ovo e água. Depois de misturar bem os ingredientes, adicione um pouco de óleo e sal. A quantidade de óleo e sal vai depender do seu gosto.

3. Por que essa receita é saudável?

A batata doce é uma fruta rica em vitamina A, que auxilia na visão, além de possuir outros nutrientes como cálcio, fósforo e ferro. A aveia também é uma excelente fonte de fibras solúveis, que ajudam no controle da glicose no sangue e no funcionamento do intestino.

4. Qual o tempo médio para fazer essa receita?

O tempo médio para fazer essa receita é de 10 minutos.

5. Você tem alguma dica para quem quer fazer a receita?

Minha dica é: experimente adicionar outros ingredientes na receita, como canela ou chocolate em pó. Fica delicioso!