Receita de Panqueca de Batata Inglesa com Tapioca

Introdução

Oi, eu sou a Ana Maria, e vou ensinar vocês a fazer uma panqueca de batata inglesa com tapioca que fica uma delícia!

Eu adoro essa receita porque ela é super simples de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, a batata inglesa dá um sabor especial à panqueca e a tapioca fica bem crocante.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 batata inglesa média
– 2 colheres (sopa) de tapioca
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– Sal a gosto
– Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Rale a batata inglesa no ralo grosso e reserve.

2. Coloque a tapioca em uma tigela e adicione o ovo, o leite e o sal. Mexa bem até a tapioca ficar bem hidratada.

3. Adicione a batata ralada à massa e misture bem.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe bem para formar uma panqueca.

5. Deixe cozinhar até que a panqueca fique dourada dos dois lados e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	1	2	3	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de batata inglesa com tapioca é uma receita tradicional do Reino Unido. A batata é ralada e misturada com a tapioca, que é uma farinha de mandioca, para formar uma massa. Em seguida, a massa é frita em uma frigideira até ficar dourada e crocante.

A receita de panqueca de batata inglesa com tapioca é um prato típico da culinária britânica e é muito popular entre os turistas que visitam o Reino Unido. A batata é um ingrediente tradicional da culinária britânica e a tapioca é uma farinha de mandioca que é originária da América Latina. A combinação desses dois ingredientes resulta em um prato saboroso e nutritivo.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de queijo ralado na massa para dar um sabor ainda mais delicioso.

2. Coloque uma camada generosa de recheio de seu choice e dobre as panquecas para fazer uma espécie de pastel.

3. Faça uma versão “vegana” da receita, substituindo o leite por bebida vegetal e os ovos por chia/linhaça.

4. Para um toque especial, polvilhe canela e açúcar por cima das panquecas antes de servir.

5. Abuse da criatividade no recheio! Você pode usar qualquer coisa que tenha em casa, desde frutas até chocolate derretido… Fica delicioso de qualquer jeito!

Dúvidas dos Leitores:

1) O que vamos precisar para fazer a receita?

Vamos precisar de batata inglesa, tapioca, ovos, manteiga, farinha de trigo e leite.

2) Como preparar a batata inglesa para a receita?

Primeiro, descasque a batata inglesa e corte-a em pedaços pequenos. Depois, coloque os pedaços de batata em uma panela com água e leve ao fogo. Cozinhe até que estejam bem macios. Escorra a água da panela e deixe a batata esfriar um pouco.

3) Como fazer a massa da panqueca?

Para fazer a massa das panquecas, misture os ovos, a manteiga, a farinha de trigo e o leite. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

4) Como montar as panquecas?

Forre uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque 1/4 da massa na frigideira. Espalhe a massa com cuidado até obter uma camada fina. Coloque 1/4 da tapioca sobre a massa e cubra com mais um pouco da massa. Deixe cozinhar até dourar. Vire as panquecas e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa.

5) Qual o segredo para fazer as panquecas ficarem sequinhas por dentro e douradas por fora?

O segredo está na frigideira: ela precisa estar bem quente para que as panquecas não fiquem grudadas no fundo e possam dourar por igual.