Receita de Panqueca de Beterraba e Cenoura

Como fazer panqueca de beterraba e cenoura

Você já pensou em fazer uma panqueca de beterraba e cenoura? Essa receita é perfeita para os dias em que você quer comer algo diferente e saudável. A beterraba e a cenoura dão um sabor único às panquecas e ficam super saborosas.

Ingredientes:

-1 xícara (chá) de beterraba ralada

-1 xícara (chá) de cenoura ralada

-2 ovos

-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

-1/4 de xícara (chá) de óleo

-Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a beterraba, a cenoura, os ovos, a farinha, o óleo e o sal.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Frite a panqueca até dourar dos dois lados. Repita o processo com as demais panquecas.

Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
200	10	5	25	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de beterraba e cenoura parece ter surgido há alguns anos, mas a verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que a receita é uma variação de uma receita tradicional de panqueca de batata, enquanto outras afirmam que ela foi criada especificamente para aproveitar os vegetais que muitas vezes ficam sobrando na geladeira. O que sabemos é que a receita é deliciosa e fácil de fazer, e que ela pode ser uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saudável.

Como incrementar a receita:

1. Adicione espinafre ou rúcula à massa para uma versão ainda mais nutritiva.
2. Troque o leite por leite de coco para um toque exótico.
3. Adicione frutas frescas como morangos ou blueberries para um sabor azedinho-doce.
4. experimente usar iogurte natural no lugar da cenoura ralada para um resultado mais cremoso.
5. acrescente uma colher (sopa) de chia à massa para um boost de proteína e fibras.

Dúvidas dos Leitores:

Qual a melhor forma de consumir beterraba?

Beterraba é um alimento extremamente saudável e pode ser consumido de diversas formas. Você pode comê-la crua, cozida, ralada ou em forma de suco.

Por que a beterraba é tão saudável?

A beterraba é rica em nutrientes, como ferro, ácido fólico e betacaroteno. Além disso, ela também é uma excelente fonte de fibras.

Como a beterraba pode beneficiar a saúde?

A beterraba pode ser muito benéfica para a saúde, pois possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, ela também pode auxiliar no controle da pressão arterial.

Quais os riscos de se consumir beterraba em excesso?

O excesso de beterraba pode causar problemas no estômago e nas intestinos. Além disso, ela também pode interferir na absorção de outros nutrientes pelo organismo.

Qual a receita de panqueca de beterraba e cenoura mais gostosa que você já comeu?

Essa é uma pergunta difícil, pois existem tantas receitas deliciosas! Uma das nossas favoritas é a receita de panqueca de beterraba e cenoura com frutas vermelhas.