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Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma panqueca de beterraba fit sem leite com polvilho. Essa receita é perfeita para quem está de dieta ou quer comer uma refeição mais saudável. Além disso, ela é super fácil de fazer e fica deliciosa!
Então, vamos lá!
Ingredientes
– 1 beterraba média ralada
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de polvilho azedo
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de óleo de coco
– Sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a beterraba ralada, os ovos, o polvilho, a água e o óleo de coco.
2. Tempere com sal a gosto e mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.
4. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.5. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a panqueca esteja dourada e firme.
5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
6. Repita o processo com as outras panquecas.
7. Sirva a panqueca com o recheio de sua preferência.
Opções de recheio
– Queijo branco e tomate
– Frango desfiado e requeijão
– Atum e maionese light
– Salmão defumado e cream cheese
Substituições
– Se você não tem beterraba, pode usar batata doce ou abóbora;
– Se não tem polvilho, pode usar amido de milho;
– Se não tem óleo de coco, pode usar outro tipo de óleo vegetal;
– Se não tem ovos, pode usar clara de ovo.
Dicas
– Para uma versão vegana da receita, basta substituir os ovos por clara de ovo;
– Para uma versão sem glúten, basta substituir o polvilho por amido de milho;
– Você pode fazer a massa da receita na noite anterior e deixar na geladeira para facilitar o dia seguinte.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 10 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de beterraba fit sem leite com polvilho é uma receita deliciosa e saudável. Mas você sabe de onde ela veio?
A origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela foi criada na década de 1970, nos Estados Unidos. Na época, as pessoas estavam buscando alternativas mais saudáveis para as tradicionais panquecas de farinha de trigo e de leite.
A beterraba é um ingrediente perfeito para as panquecas, pois é rica em nutrientes e fibras, além de ser uma ótima fonte de energia. O polvilho também é uma ótima opção, pois é uma fonte de carboidratos complexos que ajudam a manter o corpo saciado por mais tempo.
Além de ser deliciosa e saudável, a receita de panqueca de beterraba fit sem leite com polvilho é muito fácil de preparar. Você pode usar a beterraba crua ou cozida, e o polvilho pode ser encontrado em qualquer supermercado.
experimente a receita hoje mesmo e descubra por que ela é tão popular!
Como incrementar a receita:
1. Trocar o polvilho por outro tipo de farinha, como a de trigo.
2. Adicionar um pouco de manteiga para dar mais sabor e textura às panquecas.
3. Incorporar outros vegetais na massa, como espinafre ou cenoura ralada.
4. Fazer uma cobertura especial para as panquecas, como um molho de tomate caseiro ou uma geleia de frutas.
5. servir as panquecas com um prato principal, como um frango assado ou uma salada de legumes.
Dúvidas dos Leitores:
Quem nunca amou uma panqueca?
Eu sei que eu amo, e vocês? As panquecas são um dos meus pratos favoritos, mas às vezes elas podem ser um pouco pesadas e cheias de calorias. Então, quando vi esta receita de panqueca de beterraba fit sem leite com polvilho, fiquei intrigada!
Como é possível uma panqueca ficar tão leve?
Bom, a beterraba é uma ótima fonte de fibras e nutrientes, e o polvilho é uma farinha que tem muito menos carboidratos do que a farinha de trigo. Juntando os dois, você acaba com uma panqueca super saudável e cheia de nutrientes!
Ingredientes:
- 1 beterraba média ralada (cerca de 1 xícara)
- 1/2 xícara de polvilho
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, misture a beterraba ralada, o polvilho, os ovos, a água e o óleo vegetal.
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Tempere com sal a gosto.
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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Unte a frigideira com um pouco de óleo vegetal.
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Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.
