Receita de Panqueca de Cabelo de Anjo: Deliciosa e Fácil de Fazer!

Como fazer panqueca de cabelo de anjo: receita

Você já ouviu falar naquele prato maravilhoso e super saboroso que é a panqueca de cabelo de anjo? A receita é bem simples e fácil de fazer, e o resultado final é uma delícia!

A panqueca de cabelo de anjo é um prato típico da culinária brasileira, e consiste em um crepe fino e delicado, recheado com um molho feito à base de leite condensado e coco.

O nome “cabelo de anjo” vem do fato de que o crepe fica com uma textura muito leve e aveludada, parecendo mesmo um cabelo de anjo.

Se você está com vontade de experimentar essa delícia, veja a seguir como fazer panqueca de cabelo de anjo!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 2 ovos;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1/4 xícara (chá) de água;
– 1/2 colher (sopa) de açúcar;
– 1 pitada de sal;
– 1/2 xícara (chá) de leite condensado;
– 1/2 xícara (chá) de coco ralado;

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, a manteiga, a água, o açúcar e o sal, até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo, até obter um disco fino e homogêneo.

4. Frite a panqueca por cerca de 1 minuto, ou até que esteja dourada. Vire-a e frite por mais 1 minuto.

5. Retire a panqueca da frigideira e coloque-a em uma tigela. Repita o processo com as demais panquecas.

6. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e 1/4 xícara (chá) de água, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.

7. Recheie as panquecas com o molho e sirva em seguida.

Dicas:

– Se preferir, você pode substituir o leite condensado por doce de leite ou leite condensado light.

– Para dar um sabor ainda mais especial à sua receita, experimente adicionar uma colher (sopa) de rum ou licor à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	6	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de cabelo de anjo é uma receita tradicional brasileira que é feita com farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga. O nome da receita vem do fato de que o resultado final é uma massa bem fina e leve, que lembra o cabelo de um anjo.

A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu no século 19, quando a farinha de trigo começou a ser importada para o Brasil. A farinha era um produto novo e muito caro na época, e por isso era usada somente em receitas especiais. A receita de panqueca de cabelo de anjo provavelmente surgiu como uma forma de usar a farinha de trigo de forma mais econômica.

A receita de panqueca de cabelo de anjo é muito simples e rápida de fazer, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Se você está procurando uma receita tradicional brasileira para experimentar, não pode deixar de testar a panqueca de cabelo de anjo!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo para dar um sabor levemente doce às panquecas.
2. Coloque uma camada de doce de leite ou chocolate derretido entre as panquecas para uma sobremesa especial.
3. Polvilhe canela moída sobre as panquecas para um toque especiado.
4. Acrescente pedaços de frutas frescas, como morangos ou bananas, para dar um sabor adicional às panquecas.
5. Use xarope de bordo, mel ou outros molhos doces para cobrir as panquecas no lugar da tradicional manteiga e xarope de maple .

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

A principal diferença entre uma panqueca e um crepe é a massa. A massa da panqueca é mais espessa, enquanto a massa do crepe é mais fina e delicada. Outra diferença é o recheio. Panquecas geralmente são recheadas com frutas e/ou xarope de bordo, enquanto crepes podem ser recheados com qualquer coisa, desde queijo até carne.

2. Você sabe o que é cabelo de anjo?

Cabelo de anjo é um tipo de pasta feita à base de farinha de trigo e ovos. É uma massa muito leve e macia, que fica bem fina quando está pronta para ser usada. Cabelo de anjo é ideal para fazer receitas leves, como este delicioso panqueca.

3. Por que esta receita é chamada de panqueca de cabelo de anjo?

Como a massa da receita é feita à base de cabelo de anjo, ela fica bem fina e leve, como o cabelo de um anjo. Além disso, o nome também se refere à cor clara da massa, que lembra o cabelo loiro de um anjo.

4. Com que outros ingredientes posso servir estas panquecas?

As panquecas podem ser servidas simplesmente com xarope de bordo ou mel, mas também ficam ótimas com frutas frescas ou compota de frutas. Se preferir, também pode servi-las recheadas com qualquer coisa que desejar, desde queijo até carne.

5. Você tem alguma outra receita para me indicar?

Se você gostou desta receita, talvez também goste da nossa receita de crepes! Eles são feitos da mesma forma que as panquecas, mas com uma massa mais fina e delicada. Também ficam ótimos recheados com qualquer coisa que você desejar.