Receita de Panqueca de Carne Moida com Molho Vermelho

Introdução

Oi, gente! Tudo bem?

Hoje eu vou ensinar uma receita muito gostosa de panqueca de carne moida com molho vermelho. Essa receita é super fácil de fazer e fica deliciosa. A carne moida fica bem temperada e o molho é bem saboroso.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de carne moída;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Para o molho:

– 1/2 xícara (chá) de tomate pelado;
– 1/4 de xícara (chá) de água;
– 1/2 cebola pequena picada;
– 1 dente de alho picado;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, a água, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino.

2. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e frite as panquecas. Reserve.

3. Para o molho, coloque o tomate pelado, a água, a cebola, o alho, o azeite e o sal em uma panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

4. Coloque as panquecas em um prato e sirva com o molho por cima.

5. Sirva acompanhado de arroz branco e salada.

Dicas e opções

– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou peru moído.

– Se quiser, você pode fazer o molho vermelho mais grosso, acrescentando um pouco de amido de milho dissolvido em água.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	30 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de carne moida com molho vermelho pode ter origem na culinária italiana ou na culinária brasileira. A carne moida é um ingrediente comum na culinária italiana e o molho vermelho é um molho típico da culinária brasileira.

Como incrementar a receita:

1. Adicione cebolinha picada à carne moida antes de fazer as panquecas.
2. Coloque um pouco de queijo ralado no recheio das panquecas.
3. acrescente orégano e outros temperos à carne moida para dar mais sabor às panquecas.
4. experimente adicionar uma colher de chá de farinha de trigo à massa para que ela fique mais grossa e espessa.
5. Para um toque especial, polvilhe canela em pó na massa ou no recheio das panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de carne moída perfeita?

A chave para uma boa panqueca de carne moída é não deixar a carne moída muito seca. Você pode usar qualquer tipo de carne que você gosta, mas eu prefiro usar patinho moído. Você também precisa de uma massa bem fina e consistente. Eu costumo fazer minhas próprias massas, mas você pode comprar massas prontas também. O molho é o toque final, e eu prefiro um molho vermelho bem picante.

2. Qual é o segredo para uma boa massa de panqueca?

A chave para uma boa massa de panqueca é a consistência. Você quer que a massa seja bem fina e consistente, para que ela possa segurar a carne moída e o molho vermelho. Eu costumo fazer minhas próprias massas, mas você pode comprar massas prontas também.

3. Qual tipo de carne devo usar para a minha panqueca?

Você pode usar qualquer tipo de carne que você gosta, mas eu prefiro usar patinho moído. A chave é não deixar a carne moída muito seca, para que ela fique macia e saborosa na panqueca.

4. Posso fazer esta receita com outro tipo de molho?

Claro! Você pode usar qualquer tipo de molho que você goste, mas eu prefiro um molho vermelho bem picante. O molho é o toque final da receita, e ele realmente dá sabor às panquecas.

5. Quantas panquecas posso fazer com esta receita?

Esta receita rende cerca de 12 pequenas panquecas, ou 6 grandes panquecas. É perfeita para servir como um lanche ou um jantar leve. Se você quiser, também pode dobrar a receita e fazer 24 pequenas panquecas ou 12 grandes panquecas.