Receita de Panqueca de Espinafre com Frango: Uma Delícia para o Seu Prato!

Depois de muito tempo testando e errando, finalmente descobri a receita perfeita de panqueca de espinafre com frango! Essa é uma receita fácil e rápida de fazer, e o resultado é uma panqueca deliciosa, cheia de sabor e super saudável.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de espinafre fresco
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de salsinha picada
– 1/4 xícara (chá) de queijo ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, leite, ovos, azeite, salsinha, queijo, sal e pimenta.

2. Acrescente o espinafre e o frango e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

5. Deixe cozinhar até dourar dos dois lados, cuidando para não queimar.

6. Sirva a seguir, acompanhada de um molho de sua preferência.

Dicas e Substituições

– Você pode substituir o espinafre por outro tipo de vegetais frescos, como rúcula, alface ou couve.
– Se não tiver frango cozido em casa, você pode usar peito de frango cozido ou até mesmo carne moída.
– Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de queijo fundido na massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de espinafre com frango é uma das minhas preferidas. É uma receita fácil de fazer e muito saborosa. Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem da receita?

A primeira vez que vi a receita foi em um livro de culinária italiana. Mas, depois de pesquisar um pouco, descobri que a receita é originária da França.

A receita é muito simples: massa de panqueca com espinafre e frango. Eu acho que o segredo do sabor está no frango. É importante usar frango fresco e temperá-lo bem. O espinafre também é importante: deve estar bem cozido e temperado.

Eu gosto de servir a panqueca com um molho de tomate fresco. Fica uma delícia!

Como incrementar a receita:

1. Adicione queijo ralado na massa da panqueca.
2. Coloque uma camada de molho branco dentro das panquecas antes de adicionar o espinafre e o frango.
3. Adicione uma colher de sopa de creme de leite à massa da panqueca.
4. Salpique parmesão ralado por cima das panquecas depois que elas forem fritas.
5. Adicione temperos à massa da panqueca, como orégano, manjericão ou salsinha.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que torna a panqueca de espinafre com frango uma delícia para o seu prato?

O espinafre e o frango são dois ingredientes que, quando combinados, fazem uma deliciosa receita de panqueca. A carne do frango é suculenta e saborosa, enquanto o espinafre adiciona um toque levemente amargo e picante que completa o prato. Além disso, as duas cores contrastantes da carne e da verdura fazem da panqueca de espinafre com frango uma refeição bonita e apetitosa.

2. Quais os principais ingredientes desta receita?

Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Sal e pimenta-do-reino a gosto, 1/2 xícara (chá) de espinafre picado finamente, 1/2 peito de frango cozido e desfiado.

3. Como posso variar esta receita?

Você pode trocar o peito de frango por outra carne moída, como patinho ou almôndega. Também pode usar outros tipos de verduras no lugar do espinafre, como rúcula ou agrião. E para dar um toque ainda mais especial à sua receita, experimente adicionar queijo ralado na massa ou polvilhar uma generosa quantidade por cima da panqueca antes de servir.

4. Qual o melhor acompanhamento para esta receita?

Apanqueca de espinafre com frango fica deliciosa servida com um molho branco caseiro ou store-bought. Você também pode servi-la com um molho vermelho ou uma salsa fresca. Para completar o prato, sirva com batatas fritas ou salada.

5. Dicas para fazer a massa da panqueca perfeita!

Para fazer a massa das suas panquecas perfeitas, siga estas dicas:

• Não bata demais a massa – ela deve ficar levemente agitada quando você derrame na frigideira;
• Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de usar;
• Use óleo vegetal, manteiga derretida ou spray antiaderente na frigideira para evitar que as panquecas grudem;
• Aqueça bem a frigideira antes de começar a cozinhar as panquecas – elas vão dourar melhor se estiverem em contato com uma superfície quente;
• Espalhe a massa na frigideira usando uma concha para obter um resultado mais uniforme.