Receita de Panqueca de Espinafre com Ricota: Uma Delícia para o Seu Café da Manhã!

Olá, amigos!

Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de panqueca de espinafre com ricota para vocês. Esta é uma receita muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 xícara (chá) de espinafre picado
– 1/2 xícara (chá) de ricota

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.

2. Junte o espinafre e a ricota à massa e misture bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Frite a panqueca até dourar dos dois lados. Repita o processo com as demais panquecas.

5. Sirva acompanhada de um molho de tomate ou de queijo.

Você também pode substituir o espinafre por outros legumes, como couve, rúcula ou alface. Se preferir, pode acrescentar um pouco de queijo ralado à massa. Espero que vocês gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A origem dessa receita é um mistério, mas o que sabemos é que ela é deliciosa! Panquecas de espinafre com ricota são uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde. São fáceis de fazer e ficam super saborosas. Você pode usar qualquer tipo de espinafre que você gosta, fresco ou congelado. A ricota também é um ingrediente versátil, então você pode usar qualquer tipo que você preferir. Se você está procurando uma receita saudável e saborosa, essa é a receita para você!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de molho de tomate por cima das panquecas antes de servir.
2. Adicione uma porção de frango desfiado na receita.
3. Salpique queijo ralado na hora de servir.
4. Adicione um pouco de orégano à massa.
5. Coloque uma fatia de mussarela por cima da panqueca no momento do servir.

Dúvidas dos Leitores:

1- O que é necessário para fazer a receita?

Para fazer a receita, você precisará de:

• 1 xícara (chá) de espinafre cozido e bem picado
• 1/2 xícara (chá) de ricota fresca
• 2 ovos levemente batidos
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga para untar a frigideira

2- Como faço para cozinhar o espinafre?

Para cozinhar o espinafre, basta lavar as folhas em água corrente, escorrer e colocar em uma panela com 1/2 xícara (chá) de água. Leve a panela ao fogo alto até que o espinafre comece a ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe o espinafre cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que esteja bem macio. Escorra o espinafre e reserve.

3- Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar qualquer tipo de queijo que preferir. Queijos mais amarelos ficam mais saborosos, mas os brancos também ficam deliciosos.

4- E se eu não gostar de espinafre? Posso usar outro tipo de vegetal?

Sim! Você pode substituir o espinafre por outro tipo de vegetal, como couve flor, brotos de feijão ou até mesmo frango desfiado.

5 – Quanto tempo leva para fazer essa receita?

A receita leva cerca de 20 minutos para ser preparada e servida. É uma ótima opção para um café da manhã rápido e delicioso!