Como fazer panqueca de frango com molho branco
Você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto
Para o recheio:
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 lata de creme de leite
– 1 cenoura ralada
– 1/2 xícara (chá) de molho branco
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea. Tempere com sal a gosto.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
3. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e reserve. Repita o processo com as demais panquecas.
4. Em uma tigela, misture o frango, o creme de leite, a cenoura e o molho branco.
5. Recheie as panquecas com a mistura de frango e sirva.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 500 | 20 | 30 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de frango com molho branco é uma das minhas favoritas. Não sei exatamente qual é a sua origem, mas acredito que ela seja brasileira. O molho branco é uma mistura de leite, farinha e temperos, que fica delicioso com o frango. A panqueca é uma massa leve e fina, que fica ótima com o molho.
Como incrementar a receita:
1. Adicione presunto e queijo ralado à massa de panqueca para um sabor ainda mais delicioso.
2. Coloque uma camada de molho branco na base da panqueca antes de adicionar o frango e outros ingredientes.
3. Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado no topo das panquecas depois de servir.
4. Use cogumelos frescos ou fatiados como um dos ingredientes do recheio para um toque especial.
5. experimente diferentes tipos de molhos brancos para variar o sabor da receita.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer uma panqueca de frango com molho branco?
Para fazer uma panqueca de frango com molho branco, você precisará de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 litro de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo vegetal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco da massa. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.
