Introdução
Apanhei a receita de panqueca de polvilho doce da minha mãe e resolvi compartilhar aqui no blog. São super fáceis de fazer e ficam deliciosas! Fica a dica para o café da manhã ou lanche da tarde 🙂
Receita de panqueca de polvilho doce
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de polvilho doce
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 ovo
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o leite. Tempere com sal a gosto.
2. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
3. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e então vire a panqueca.
5. Frite até dourar dos dois lados.
6. Sirva a seguir.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 8 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de polvilho doce é uma das minhas preferidas. É uma receita tradicional brasileira e, na minha opinião, é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente aquelas que são tão saborosas quanto esta.
Apesar de não haver um consenso sobre a origem desta receita, algumas pessoas afirmam que ela é originária da cidade de São Paulo. Outras pessoas dizem que ela é originária da cidade de Belém, no estado do Pará. Eu, particularmente, acredito que a receita de panqueca de polvilho doce é originária da cidade de São Paulo, pois é onde eu sempre a comi.
Independentemente de onde ela seja originária, uma coisa é certa: a receita de panqueca de polvilho doce é deliciosa e eu sempre vou continuar a comê-la!
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma colher de sopa de leite em pó para dar mais volume à massa.
2. Troque o açúcar por adoçante para reduzir as calorias.
3. Coloque uma colher de café de canela na massa para dar um sabor diferente.
4. Junte 2 colheres de sopa de chocolate em pó à massa para fazer panquecas de chocolate.
5. Incorpore 1/2 xícara (chá) de purê de frutas cítricas para adicionar um toque ácido às panquecas.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que leva a massa da panqueca de polvilho doce?
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo
2. Como fazer a massa da panqueca de polvilho doce?
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Qual o melhor recheio para a panqueca de polvilho doce?
Você pode usar qualquer recheio que goste: chocolate, doce de leite, nutella, frutas… Fica delicioso com qualquer um!
4. Como fazer para a panqueca não ficar grudenta?
O segredo é não deixar a massa muito grossa e não colocar muito recheio.
5. Tem alguma dica para fazer a panqueca ficar mais sequinha?
Sim! Você pode acrescentar um pouco de leite na massa, assim ela fica mais fininha e sequinha.
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Você leu Receita de Panqueca de Polvilho Doce: Aprenda a Fazer a Receita Fácil e Deliciosa!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias:
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