Receita de Panqueca de Tapioca Salgada: Aprenda a Fazer essa Delícia!

1. Ingredientes

– 1 xícara (chá) de tapioca granulada
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto

2. Modo de Preparo

1. Coloque a tapioca granulada em uma tigela e junte o ovo, o leite e o óleo. Mexa bem até a massa ficar homogênea.
2. Tempere a massa com sal a gosto.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
5. Frite a panqueca por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja dourada.
6. Vire a panqueca e deixe-a dourar por mais 2 minutos.
7. Repita o processo com as demais porções da massa.
8. Sirva as panquecas ainda quentes.

3. Substituições

– Leite: Você pode substituir o leite por água, se preferir.
– Ovo: Se você quiser, pode fazer a panqueca sem ovo. Basta adicionar um pouco mais de leite na massa.
– Tapioca: Se não tiver tapioca granulada em casa, pode usar a tapioca em flocos. Basta hidratar os flocos na água por cerca de 10 minutos antes de usá-los na receita.

4. Dicas

– Para fazer panquecas mais sequinhas, basta adicionar um pouco menos de líquido na massa. Se quiser panquecas mais fofinhas, basta adicionar um pouco mais de líquido.
– Se a sua tapioca estiver em flocos, basta hidratar os flocos na água por cerca de 10 minutos antes de usá-los na receita.
– Se quiser, você pode temperar a massa com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ou especiarias, como pimenta-do-reino ou noz-moscada.

5. Panqueca de Tapioca Salgada

Apanqueca de tapioca salgada é uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso. Essa receita é super simples e fácil de fazer, e você pode usar qualquer tipo de tapioca que você tiver em casa. Se você não tiver tapioca granulada, pode usar a tapioca em flocos. Basta hidratar os flocos na água por cerca de 10 minutos antes de usá-los na receita. Se quiser, você pode temperar a massa com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ou especiarias, como pimenta-do-reino ou noz-moscada.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300 kcal	10 g	10 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de tapioca salgada é uma das receitas mais populares da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa deliciosa receita?

Apanqueca de tapioca salgada é uma receita típica da culinária nordestina, e é muito popular nos estados do Maranhão, Piauí e Ceará. Mas a origem da receita ainda é um mistério. Alguns dizem que a receita foi criada pelos índios, outros dizem que foi criada pelos escravos.

O que sabemos é que a receita é muito antiga, e que a tapioca é um ingrediente típico da culinária nordestina. A tapioca é um alimento muito nutritivo, e é uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e saborosa.

A receita de panqueca de tapioca salgada é muito simples, e você pode usar diversos ingredientes para incrementá-la. Você pode usar carne, frango, queijo, legumes, ou até mesmo chocolate!

experimente fazer essa receita deliciosa em sua casa, e surpreenda seus amigos e familiares!

Como incrementar a receita:

1. Adicione queijo ralado na massa;
2. Coloque um ovo no meio de cada panqueca;
3. Frite bacon e coloque por cima das panquecas;
4. Adicione tomate picado na massa;
5. Coloque molho apimentado por cima das panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é tapioca?

Tapioca é uma goma extraída da mandioca, também conhecida como cassava. Ela é muito utilizada na culinária nordestina e, aqui no sul do país, também é bastante popular. A tapioca é utilizada para fazer diversos pratos, como bolos, pães, massas e até mesmo receitas salgadas, como a panqueca de tapioca.

2. Por que a tapioca faz tanto sucesso?

A tapioca faz tanto sucesso porque é uma goma natural e muito versátil. Ela pode ser utilizada para fazer diversos tipos de receitas, doces ou salgadas. Além disso, a tapioca é uma ótima opção para quem precisa de um alimento gluten free.

3. Panqueca de Tapioca: como fazer?

A panqueca de tapioca é bem simples de fazer e fica deliciosa! Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de polvilho azedo, 1 xícara (chá) de polvilho doce, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de manteiga derretida, 1 ovo, 2 xícaras (chá) de leite e sal a gosto.

Para começar, misture os polvilhos azedo e doce em uma tigela. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture novamente. Coloque a manteiga derretida e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione o ovo e misture bem.

A seguir, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Salpique um pouco de sal na massa e misture novamente.

Por último, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve-a ao fogo baixo. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a uniformemente com o auxílio de um espátula. Deixe a panqueca cozinhar até que esteja dourada dos dois lados.

Sirva a panqueca quente com o recheio da sua preferência!

4. Qual o melhor recheio paraPanqueca de Tapioca?

Você pode usar qualquer tipo de recheio para sua panqueca de tapioca! Queijos, carnes, legumes… são todos ótimas opções! Se você estiver com vontade de um recheio mais light, experimente usar frutas frescas ou compota.

5. Posso congelar as panquecas?

Sim! As panquecas podem ser congeladas para serem consumidas posteriormente. Para isso, basta colocá-las em uma embalagem hermética e levar ao freezer.