Receita de Panqueca de Whey Low Carb

Oi, tudo bem?

Hoje eu vou ensinar uma receita deliciosa e bem simples de panqueca de whey low carb. Essa panqueca fica super macia e fofinha, e é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, ela é uma ótima opção para quem está de dieta, pois é uma receita bem light.

Vamos lá?

## Ingredientes

– 1 scoop (30g) de whey protein isolado;
– 1 ovo;
– 1/4 de xícara (chá) de leite desnatado;
– 1/4 de xícara (chá) de farinha de amêndoa;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– 1 colher (sopa) de psyllium;
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

## Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco;
3. Coloque a massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
4. Deixe cozinhar até que a panqueca fique dourada e firme;
5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
6. Sirva com o recheio de sua preferência.

E aí, o que acharam da receita? Espero que gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	30	5	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

As panquecas de whey low carb são uma ótima opção para quem está de dieta e quer manter o corpo em forma. Mas qual é a possível origem dessa receita?

A primeira vez que ouvimos falar das panquecas de whey low carb foi numa conferência de nutrição, em que um médico falava sobre as vantagens da proteína whey para perder peso. Ele disse que a whey é uma das melhores fontes de proteína para quem está de dieta, pois ela ajuda a queimar gordura e aumentar a massa muscular.

Depois disso, começamos a pesquisar mais sobre a receita e descobrimos que ela é originária da Alemanha, onde é chamada de “Pfannkuchen”. A receita é bem simples: basta misturar a proteína whey com ovos, leite e farinha e fritar a massa na frigideira.

No Brasil, a receita ficou conhecida como “panqueca de whey low carb” e tem ganhado cada vez mais popularidade entre as pessoas que desejam perder peso.

Se você também quer experimentar essa delícia, basta seguir a nossa receita:

Ingredientes:

– 1 scoop (30g) de proteína whey

– 2 ovos

– 1/2 xícara (120ml) de leite

– 1/4 xícara (30g) de farinha

– 1 colher (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a proteína whey, os ovos, o leite e a farinha.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo vegetal.

3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

4. Frite até dourar, vire e frite do outro lado.

5. Repita o processo até acabar a massa.

6. Sirva com frutas e/ou syrup de sua preferência.

Como incrementar a receita:

1. Adicione whey à massa para aumentar a proteína;

2. Use uma farinha de trigo integral ou de espelta para dar mais sabor e textura;

3. Coloque um pouco de purê de frutas no recheio ou na cobertura;

4. Adicione castanhas, nozes ou sementes à receita para incrementar o sabor e a textura;

5. Utilize óleo de coco ou manteiga ghee para fazer a massa, assim ela fica mais saudável e saborosa.

Dúvidas dos Leitores:

1) Qual a melhor whey protein para usar em uma panqueca de whey?

A melhor whey protein para usar em uma panqueca de whey é a Proteína Isolada de Soja. É uma proteína de qualidade superior que irá fornecer os aminoácidos necessários para ajudar a construir e manter músculos magros. Além disso, ela tem um sabor neutro, o que a torna perfeita para adicionar a qualquer receita.

2) Quais são os outros ingredientes que você precisa para fazer uma panqueca de whey?

Os outros ingredientes que você precisa para fazer uma panqueca de whey são: ovos, leite, água, óleo vegetal e farinha de trigo. A proporção certa destes ingredientes irá variar dependendo do tamanho da sua panqueca, mas geralmente é 1 ovo para cada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

3) Como faço para que minhas panquecas fiquem crocantes por fora e macias por dentro?

Para fazer suas panquecas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, basta seguir as instruções da receita abaixo. Siga as etapas corretamente e você terá o resultado desejado!

4) Posso fazer esta receita com outras proteínas?

Sim, você pode fazer esta receita com outras proteínas, como caseína ou albumina. No entanto, lembre-se de que estas proteínas tendem a ter um sabor mais forte do que a whey protein isolada de soja, então talvez seja necessário experimentar um pouco para encontrar a combinação certa de ingredientes.

5) Quanto tempo devo cozinhar minhas panquecas?

Cozinhe suas panquecas até que estejam douradas e firmes. Isso normalmente leva cerca de 2-3 minutos por lado, mas isso pode variar um pouco dependendo do tamanho da sua panela e da temperatura do fogo.