Olá, pessoal!
Eu sou a Ana e vou ensinar vocês a fazer panquecas pela primeira vez. Não se preocupem, é muito fácil e eu vou guiar vocês passo a passo.
Vamos começar?
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe uniformemente;
4. Aguarde até que a massa esteja cozida e firme, depois vire a panqueca;
5. Repita o processo com as demais massas.
E está pronta a nossa panqueca!
Você pode servir com o recheio que preferir: doce ou salgado. Eu adoro com chocolate, mas fica deliciosa também com queijo e presunto.
Se quiser, experimente fazer uma receita diferente e substituir a farinha de trigo por outro tipo de farinha, como a de arroz, aveia ou até mesmo a de tapioca. Fica uma delícia!
Bom apetite!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
300 | 10 | 12 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca é uma das mais antigas e populares do mundo. Mas qual é a sua origem? Como ela chegou até nós?
A primeira vez que a receita apareceu escrita foi no livro de culinária “De re coquinaria”, do autor romano Apicius. Mas isso não significa que a panqueca seja um prato romano.
A verdade é que ninguém sabe exatamente de onde ela veio. Alguns historiadores acreditam que a receita foi criada pelos chineses, outros dizem que foi inventada pelos gregos.
O que sabemos é que a panqueca é um prato muito antigo e que já foi preparado de diversas maneiras ao longo da história. Hoje em dia, ela é servida como um prato principal ou como um lanche, e pode ser recheada com os mais diversos ingredientes.
experimente você mesmo e prepare a sua própria receita de panqueca!
Como incrementar a receita:
1. Adicione frutas frescas ou compotas para servir como recheio e cobertura.
2. experimente diferentes tipos de farinha e água para a massa para obter um resultado diferente.
3. Troque o leite por leitelho para uma versão mais light.
4. Coloque queijo ralado na massa ou use-o como recheio e/ou cobertura.
5. Use ervas frescas picadas na massa ou como guarnição.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer panquecas?
Você vai precisar de farinha, leite, ovos, manteiga e um pouco de sal. Também é importante ter um bom frigideira antiaderente para que as suas panquecas fiquem perfeitas.
2. Como você prepara a massa de panqueca?
Para preparar a massa da sua panqueca, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Depois é só colocar um pouco de manteiga na frigideira e espalhar a massa com cuidado.
3. Quanto tempo você deve deixar a panqueca na frigideira?
Você deve deixar a panqueca na frigideira até que esteja dourada dos dois lados. Isso geralmente leva cerca de 2 minutos por lado.
4. Como você serve a panqueca?
Você pode servir a sua panqueca com qualquer coisa que você goste. Algumas pessoas gostam de comer com mel e outras preferem Maple syrup ou geleia. Você também pode colocar um pouco de carne moída ou frango desfiado na massa antes de cozinhar, para fazer uma refeição completa.
5. Qual é o segredo para uma boa panqueca?
O segredo para uma boa panqueca é simples: basta seguir as receitas à risca e não tentar adivinhar o que está fazendo. Se você for novo na cozinha, é sempre melhor seguir as instruções à letter para evitar problemas. Outra dica é não mexer demais na massa, pois isso pode resultar em uma textura irregular da panqueca.