Receita de Panqueca Doce com Calda de Chocolate

Introdução

Oi, eu sou a Ana e vou ensinar vocês a fazer uma panqueca doce com calda de chocolate. Essa receita é super fácil e rápida de fazer, além de ser deliciosa. A panqueca fica bem sequinha e a calda de chocolate derrete na boca.

Vamos lá?

Ingredientes

Para a panqueca:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de margarina;
– 1/4 de colher (chá) de sal.

Para a calda:

– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 1/4 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

Para a panqueca:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o açúcar, a margarina e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de margarina.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Frite até dourar, vire e frite do outro lado.

5. Repita o processo até acabar a massa.

Para a calda:

1. Em uma panela, misture o chocolate em pó, a água e o açúcar até derreter o chocolate.

2. Sirva a calda sobre as panquecas.

Dicas e opções

– Você pode substituir o leite por água;
– Você pode substituir a margarina por manteiga;
– Você pode substituir o açúcar por adoçante;
– Você pode substituir o chocolate em pó por outro tipo de chocolate.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	10 g	10 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com calda de chocolate é uma das minhas favoritas! Eu adoro o sabor doce e cremoso do chocolate, e a panqueca fica super fofinha.

Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem dessa receita. Qual a possível origem da receita de panqueca doce com calda de chocolate?

Bom, a primeira coisa que eu pesquisei foi a origem da palavra “panqueca”. A palavra “panqueca” vem do latim “placenta”, que significa “massa plana”. Então, acho que podemos concluir que a receita deve ter origem romana.

Mas e quanto ao chocolate? A receita original de panqueca doce provavelmente não tinha chocolate. O chocolate é um ingrediente bem recente na história da humanidade. A primeira menção do chocolate data de 1585, quando um viajante espanhol descreveu como os astecas bebiam um líquido feito com cacau.

Então, acho que a receita de panqueca doce com calda de chocolate deve ter surgido no século XVI ou XVII, quando o chocolate começou a se popularizar na Europa. Mas isso é só uma teoria. A verdadeira origem da receita pode ser bem mais antiga ou mais recente. De qualquer forma, eu adoro essa receita e vou continuar comendo!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim ou chocolate nas massas das panquecas;
2. Coloque uma camada de doce de leite, chocolate branco ou outro tipo de recheio antes de fechar as panquecas;
3. Salpique raspas de chocolate na calda quando for servir;
4. Decore com frutas frescas para um toque natural e saudável;
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre as panquecas para um sabor mais exótico.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca doce?

Para fazer uma panqueca doce, você vai precisar de: 1 ovo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

2. Como fazer a calda de chocolate?

Para fazer a calda de chocolate, você vai precisar de: 1 tablete de chocolate meio amargo, 1 xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de açúcar.

3. Como preparar a panqueca?

Para preparar a panqueca, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois levar a massa para frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga derretida. Asse em fogo médio até dourar e sirva com a calda de chocolate por cima.

4. Qual o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca é sempre usar ingredientes frescos e não esquecer o fermento em pó na receita.

5. Quais são as suas dicas para servir a panqueca doce?

As minhas dicas para servir a panqueca doce são: corte a fruta da sua preferência em pedaços pequenos e sirva como guarnição,polvilhe canela por cima ou experimente outros tipos de cobertura, como Nutella ou doce de leite.