Receita de Panqueca Doce com Recheio de Maçã

Introdução

Há quem diga que a melhor parte de viajar é conhecer novas comidas. E eu concordo! Sempre que vou para um lugar novo, fico super ansiosa para experimentar a culinária local.

Nessa viagem à Argentina, tive a oportunidade de experimentar uma panqueca doce recheada com maçã. E, posso dizer com toda a certeza, foi amor à primeira mordida!

A receita é super simples e fácil de fazer, além de ser deliciosa. Então, se você está procurando uma sobremesa para impressionar os seus convidados, experimente fazer essa panqueca!

Ingredientes

Para a massa:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:
– 1 maçã
– 1/4 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Para a massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e a manteiga até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento e misture novamente. Reserve.

Para o recheio:
1. Lave e corte a maçã em cubos pequenos.
2. Em uma panela, misture os ingredientes do recheio e cozinhe até a maçã ficar macia. Reserve.

Montagem da panqueca:
1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.3. Adicione 1/4 do recheio e espalhe evenly.4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja firme.5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.6. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

Sirva a panqueca quente com um pouco do recheio por cima. Se preferir, você também pode servir com um pouco de mel ou xarope de maple.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
200 Kcal	5 g	4 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com recheio de maca é uma das minhas favoritas. É uma receita super simples e fácil de fazer, e o resultado é sempre delicioso.

Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente quando elas são tão simples e perfeitas como essa.

Apanqueca doce com recheio de maca é uma das minhas favoritas.

A receita é super simples e fácil de fazer, e o resultado é sempre delicioso. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente quando elas são tão simples e perfeitas como essa.

De acordo com a pesquisa que eu fiz, a receita de panqueca doce com recheio de maca é originária da China. Mas não há muitos detalhes sobre isso, então não posso confirmar 100%.

O que eu sei é que a receita foi introduzida no Brasil pelos imigrantes chineses que vieram para cá no século 19. Eles trouxeram muitas das suas receitas tradicionais para o Brasil, e a panqueca doce com recheio de maca foi uma delas.

Desde então, a receita se popularizou aqui no Brasil e virou um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

Eu adoro essa receita e sempre faço quando estou com vontade de comer algo doce. Se você também gosta, experimente fazer em casa. Tenho certeza que você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de creme de aveia no fundo da panqueca antes de adicionar o recheio;
2. Adicione uma colher (sopa) de leite condensado no recheio;
3. Utilize uma maçã cortada em cubos ao invés de purê para o recheio;
4. Coloque uma camada fina de chocolate branco ralado na massa da panqueca antes de adicionar o recheio;
5. Adicione canela e uma pitada de noz-moscada no recheio.

Dúvidas dos Leitores:

1) Por que devo fazer esta receita?

Porque ela é deliciosa, super fácil de fazer e fica pronta em menos de 30 minutos! Além disso, o recheio de maçã dá um toque especial e fresco às panquecas.

2) Qual é o segredo para uma boa panqueca?

O segredo é usar a massa certa. Não pode ser muito grossa nem muito fina. Eu gosto de usar uma massa levemente espessa, porque fica mais fácil de manipular e dá para fazer umas boas panquecas. Além disso, o segredo para uma boa panqueca também está no tempero. Você precisa adicionar um pouco de sal e açúcar à massa para que ela fique saborosa.

3) Como faço para preparar o recheio?

O recheio é bem simples: basta cortar as maçãs em cubinhos e misturar com um pouco de açúcar e canela. Depois é só colocar na panqueca e servir!

4) Posso substituir as maçãs por outro fruto?

Claro! Você pode usar qualquer fruto que você goste. Pode ser banana, morango, framboesa… Fica a seu critério! Só lembre-se de adaptar o açúcar do recheio, dependendo do fruto que for usar.

5) E se eu não gostar de frutas? Posso fazer uma versão sem frutas?

Claro! Você pode fazer uma versão com chocolate, caramelo ou até mesmo com Nutella! Fica delicioso também!