Receita de Panqueca Doce com Recheio de Goiabada

Como fazer panqueca doce com recheio de goiabada

Panquecas são uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para o jantar. Elas podem ser doces ou salgadas, e fica a seu critério recheá-las ou não. No entanto, o recheio sempre deixa a panqueca mais saborosa e com um toque ainda mais especial.

A goiabada é um ingrediente que cai muito bem como recheio de panqueca. Seja empanada, torta ou até mesmo na forma de bolo, a goiabada é um doce que agrada a todos. E, quando combinada com panqueca, fica ainda mais deliciosa.

Ingredientes

Para fazer as panquecas, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Para o recheio, você precisará de:

• 1 lata de goiabada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/4 xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

Para começar, prepare o recheio da panqueca. Em uma panela, coloque a goiabada e a manteiga. Deixe derreter em fogo baixo, mexendo sempre até que estejam completamente derretidos. Depois, acrescente o leite e misture bem. Reserve.

Em seguida, prepare as panquecas. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. A massa deve ficar homogênea e sem grumos.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe bem para que a panqueca fique com aproximadamente 15 cm de diâmetro. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja firme e comece a dourar.

Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo até acabar a massa. Recheie as panquecas com a goiabada e sirva a seguir.

Dicas e opções de substituições

Algumas dicas para fazer as suas panquecas ficarem ainda mais saborosas:

• Adicione um pouco de canela à massa para dar um toque especial.
• experimente rechear as panquecas com outros doces, como chocolate, doce de leite ou até mesmo brigadeiro.
• Para um toque ainda mais especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das panquecas antes de servir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	10	10	50	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com recheio de goiabada é uma das minhas preferidas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre me perguntava: qual a possível origem dessa receita?

Bom, a primeira coisa que eu pesquisei foi a origem da palavra “panqueca”. Ela vem do latim “placenta”, que significa “massa leve e fina”. A palavra “panqueca” também é usada em outros países para se referir a uma espécie de crepe.

Já o recheio de goiabada é uma iguaria típica do Brasil, feita a partir da fruta goiaba. A fruta é cozida com açúcar até formar uma pasta, que é usada para rechear a panqueca.

A receita de panqueca doce com recheio de goiabada deve ter surgido no Brasil, na época em que a goiaba era um fruto muito popular no país. A fruta era cultivada em grandes plantações e era muito consumida pelos brasileiros. Com o tempo, as pessoas começaram a experimentar novas formas de preparar a fruta e assim surgiu a receita de panqueca doce com recheio de goiabada.

Eu adoro essa receita e espero que vocês também gostem!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de doce de leite ou chocolate derretido no recheio;
2. Coloque um pouco de canela na massa ou no recheio;
3. Use uvas-passas, pedaços de frutas cristalizadas ou outras frutas secas como enfeite;
4. Salpique coco ralado na massa ou no recheio;
5. Adicione um pouco de rum, vinho do Porto ou licor na massa.

Dúvidas dos Leitores:

1) Como fazer uma panqueca doce?

Para fazer uma panqueca doce, você precisará de uma massa pronta para panquecas e de um recheio de goiabada.

2) O que eu preciso para fazer a massa para as panquecas?

Você pode comprar uma massa pronta para panquecas ou fazer a sua própria. Se você quiser fazer a sua própria massa, vai precisar de farinha, ovos, leite e óleo.

3) qual o melhor recheio para uma panqueca doce?

Nós adoramos o recheio de goiabada, mas você pode usar qualquer outro recheio que goste. Nutella, chocolate, morango… são todos excelentes opções!

4) como faço para servir as minhas panquecas doces?

Você pode servir as suas panquecas doces com um pouco de chantilly ou nata, ou simplesmente com um pouco de açúcar em cima. Fica delicioso!

5) posso congelar as minhas panquecas doces?

Claro! As panquecas doces podem ser congeladas e consumidas depois. Elas ficam ótimas na geladeira por até 2 semanas.