Olá!
Hoje eu trouxe uma receita muito especial para vocês, a minha receita de panqueca doce da quaker. Eu amo panquecas, e essa é uma das minhas receitas favoritas.
Essa receita é super fácil de fazer e fica deliciosa. A massa é bem leve e fofinha, e o recheio é um doce de leite delicioso.
Vamos lá?
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e untada com óleo;
3. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe bem;
4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
6. Repita o processo até acabar a massa;
7. Sirva com o recheio de sua preferência.
Substituições de ingredientes
– Farinha de trigo: você pode substituir a farinha de trigo por qualquer outro tipo de farinha, como a de arroz, aveia ou tapioca.
– Leite: você pode substituir o leite por qualquer outro tipo de leite, como o de soja, amêndoa ou coco.
– Ovos: se você não pode comer ovos, pode substituí-los por chia ou linhaça. Basta hidratar a chia ou a linhaça em um pouco de água e adicionar à massa.
– Óleo: se você não quer usar óleo, pode substituí-lo por manteiga ou margarina.
Dicas
– Você pode fazer a massa da panqueca na night anterior e deixar na geladeira para que ela fique ainda mais fofinha.
– Se a massa ficar muito grossa, basta adicionar um pouco mais de leite até que ela fique na consistência desejada.
– Se a massa ficar muito líquida, basta adicionar um pouco mais de farinha até que ela fique na consistência desejada.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
300 | 10 | 4 | 60 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca doce da Quaker é uma das minhas favoritas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem dessa receita?
Bom, a primeira coisa que você precisa saber é que a Quaker Oats é uma marca americana de farinha de aveia. Eles foram os primeiros a comercializar aveia em flocos, e isso aconteceu no final do século 19.
A receita de panqueca doce da Quaker foi criada em 1966, e ela é uma adaptação da receita de panqueca tradicional. A principal diferença é que a receita original usa aveia em flocos, enquanto a receita de panqueca doce da Quaker usa farinha de aveia.
A receita é bem simples: você só precisa misturar a farinha de aveia, o açúcar, o leite e o ovos. Em seguida, basta colocar a massa em uma frigideira quente e fritar as panquecas.
Eu adoro comer panquecas, e a receita de panqueca doce da Quaker é uma das minhas favoritas. Se você também gosta de panquecas, experimente essa receita!
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de chocolate derretido entre as duas panquecas;
2. Adicione frutas frescas no recheio;
3. Use geléia ou compota de frutas no lugar do syrup;
4. Faça uma versão com recheio de brigadeiro;
5. Troque o leite por leite de coco na receita.