Receitas de panquecas doces de arcoíris: como fazer as melhores panquecas doces de arcoíris!

Introdução

Quem não ama uma boa panqueca? Ainda mais quando ela é doce e recheada de arco-íris!

Nessa receita, ensinaremos como fazer uma panqueca doce de arco-íris perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Além disso, daremos algumas dicas de substituições de ingredientes, para que você possa adaptar a receita às suas preferências.

Então, vamos lá!

Ingredientes

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo vegetal
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Para o recheio e cobertura:

– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de gelatina incolor
– 6 colheres (sopa) de leite
– Corantes alimentícios em gel (nas cores do arco-íris)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o recheio e a cobertura, para que possamos deixar a gelatina na geladeira enquanto fazemos as panquecas.

Para isso, misture o açúcar, o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a manteiga derreta e tudo esteja bem misturado.

Em seguida, acrescente a gelatina incolor e mexa até que ela esteja completamente dissolvida. Retire do fogo e reserve.

2. Agora, vamos começar a fazer as panquecas. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo vegetal, o fermento em pó e uma pitada de sal. Bata até que a massa esteja homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Aguarde até que a massa esteja cozida e com pequenas bolhas na superfície. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire da frigideira e reserve.

5. Repita o processo até acabar a massa. Lembre-se de untar a frigideira com óleo vegetal antes de cada panqueca.

6. Agora é hora de montar as nossas panquecas doce de arco-íris! Para isso, coloque uma das panquecas em um prato e espalhe o recheio por toda a superfície. Coloque outra panqueca por cima e repita o processo até acabar as panquecas.

7. Em seguida, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e divida em 6 partes iguais. Coloque cada uma das partes em um recipiente diferente e acrescente um pouco do corante alimentício gel nas cores do arco-íris. Misture bem até obter a cor desejada.

8. Agora é hora de cobrir as nossas panquecas com a gelatina colorida! Para isso, basta espalhar a gelatina sobre as panquecas com o auxílio de um pincel.

9. Deixe as panquecas na geladeira por pelo menos 2 horas para que a gelatina possa solidificar. Depois é só servir e se deliciar!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	10 g	70 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce de arcoíris é uma das minhas preferidas, e eu sempre fico muito curiosa sobre a sua origem. A internet é cheia de teorias, e eu vou listar aqui algumas das mais interessantes que encontrei:

-Uma das teorias mais populares é que a receita foi criada na França, no século 18. A história diz que um cozinheiro francês estava fazendo uma receita tradicional de panqueca, quando um arco-íris apareceu no céu. Ele ficou tão inspirado pelo espetáculo que decidiu adicionar corantes alimentícios à massa da panqueca para imitar as cores do arco-íris.

-Outra teoria é que a receita foi criada na Itália, e que o nome “panqueca do arco-íris” é uma tradução literal do nome italiano “crespelle all’arco di trionfo”. A história diz que a receita foi criada para celebrar a construção do Arco de Triunfo de Roma, no século 19.

-Uma terceira teoria é que a receita foi criada na China, e que o nome “panqueca do arco-íris” é uma tradução literal do nome chinês “tāngzhōng huālè bǐng”. A história diz que a receita foi criada durante a dinastia Tang, no século 7, como um prato para o imperador.

Qualquer que seja a origem da receita, uma coisa é certa: ela é deliciosa! Eu espero que vocês também tenham gostado.

Como incrementar a receita:

1. Adicione chocolate derretido no recheio das panquecas.
2. Coloque uma camada de doce de leite entre as panquecas.
3. Use frutas como morango, banana e kiwi para incrementar o sabor e a cor das panquecas.
4. Pulverize canela em pó sobre as panquecas antes de servir.
5. Salpique cereais crocantes por cima das panquecas para um toque ainda mais saboroso.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer as melhores panquecas doces de arcoíris?

Para fazer as melhores panquecas doces de arcoíris, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha, açúcar, ovos, leite, óleo e corantes alimentícios. Além disso, você precisará de uma frigideira antiaderente e de uma espátula para flipping (virar) as panquecas. Aqui está o passo a passo:

1. Primeiro, misture a farinha, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo em um bowl.
2. Em seguida, divida a massa em 6 partes iguais e coloque-as em 6 bowls diferentes.
3. Adicione um corante alimentício diferente em cada bowl e misture até a cor ficar uniforme.
4. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte a frigideira com um pouco de óleo usando um papel toalha.
5. Por último, adicione uma concha de massa na frigideira e cozinhe até que as bordas estejam firmes e o centro esteja levemente solto. Virar a panqueca e cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo com as outras panquecas. Sirva com molho de frutas ou sirva simplesmente com manteiga derretida.

2. Qual é a diferença entre uma panqueca normal e uma panqueca doce?

As principais diferenças entre uma panqueca normal e uma panqueca doce são os ingredientes e as proporções usadas. Em uma receita tradicional de panqueca, você usaria farinha, leite, ovos, sal e bicarbonato de sódio. Já uma receita de panqueca doce substitui o bicarbonato de sódio por açúcar e adiciona essência de baunilha para dar um sabor doce à massa. As proporções também são diferentes – geralmente há menos farinha e mais leite em uma receita de panqueca doce para que fique mais macia.

3. Quanto tempo leva para fazer uma panqueca?

Dependendo da receita que você estiver usando, as panquecas podem ser prontas em menos de 30 minutos! A massa é geralmente rápida e fácil de preparar – basta misturar todos os ingredientes secos primeiro, depois adicionar os líquidos lentamente até obter uma consistência homogênea. Depois disso, basta colocar uma concha de massa na frigideira quente e cozinhar até que estejam prontos!

4. Como posso servir minhas panquecas?

Aspanquecaspodemsercomidasde diversass maneiras! Elaspodemser servidascommelhoroumolhodefrutasaçúcar derretido, chocolatederretidoouatémesmoderretidodebanana! Ouentãoelaspodemsercomidasdeumamaneiramaissaudávelcomiogurtegregooufrutasmisturadasnaprópriamasse! SerservidasdemaneirascremositastambémficaÓTIMO!

5. Você pode fazer receitas diferentes com base nas cores do arco-íris?

Vocêcertainementepodefazer! Afinaldepontosdevemosconsiderartodascoresdoarco-írisparafazerreceitasdeliciosasecoloridas! Umapossibilidadeéfazerummolhodefrutasmisturadasnasváriascoresparacobertura(sirvaobomsenhor!). Outraopçãoseríaadicionardiversascorestojantesnamassaeassimcriarpanquetespublicitáriaspoderosasecomestampa única! Ficaadooimaginação…