Receita de Panqueca Doce do Buddy Valastro

Como fazer a receita de panqueca doce do Buddy Valastro

Buddy Valastro, o Cake Boss, é o dono de uma das padarias mais famosas dos Estados Unidos, a Carlo’s Bakery. As delícias da confeitaria são servidas em todo o país e também no Brasil. E uma das sobremesas mais pedidas é a panqueca doce.

A receita é simples, mas leva um tempo para ser preparada. Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal

Para a calda:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga

Para a decoração:

– Frutas da sua preferência

Modo de preparo

Panquecas

Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe evenly. Aguarde até que a massa esteja cozida e vire a panqueca. Deixe por mais alguns minutos até que esteja dourada. Repita o processo com toda a massa.

Calda

Em uma panela, misture o açúcar, a água e a manteiga até que estejam bem dissolvidos. Deixe ferver por alguns minutos até que a calda esteja espessa.

Decoração

Passe a calda nas panquecas e decore com as frutas da sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	10	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce do Buddy Valastro parece ser uma variação da tradicional panqueca americana. A principal diferença é o uso de açúcar e de frutas no recheio.

A origem da receita é incerta, mas acredita-se que o Buddy Valastro a tenha criado em seu restaurante, o Carlo’s Bake Shop, em Hoboken, Nova Jersey.

O Buddy Valastro é um confeiteiro americano muito famoso, que ficou conhecido pelo seu programa de TV Cake Boss.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima da massa das panquecas;
2. Junte frutas frescas no recheio das panquecas, como morangos ou bananas;
3. Adicione uma colher (sopa) de achocolatado em pó à massa das panquecas;
4. Sirva as panquecas com calda de caramelo ou doce de leite;
5. Polvilhe canela moída por cima das panquecas antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como o Buddy Valastro prepara suas deliciosas panquecas?

O Buddy Valastro prepara suas deliciosas panquecas usando uma massa leve e espessa, que é coberta com uma camada fina de chocolate derretido. Em seguida, ele as coloca em uma frigideira quente e as deixa cozinhar até que estejam douradas e crocantes. Por fim, ele as polvilha com açúcar de confeiteiro e serve-as quentes com um pouco de manteiga derretida.

2. Qual é a melhor forma de servir as panquecas do Buddy Valastro?

Aspanquecas do Buddy Valastro são melhores servidas quentes com um pouco de manteiga derretida. Você também pode adicionar frutas frescas ou compotas para um sabor ainda melhor.

3. Por que as panquecas do Buddy Valastro são tão especiais?

As panquecas do Buddy Valastro são especiais porque são feitas com uma massa leve e espessa, que é coberta com uma camada fina de chocolate derretido. Além disso, elas são polvilhadas com açúcar de confeiteiro antes de serem servidas.

4. Quais são os ingredientes necessários para fazer as panquecas do Buddy Valastro?

Você vai precisar de farinha, leite, ovos, chocolate, açúcar, manteiga e sal para fazer as panquecas do Buddy Valastro.

5. Quantas panquecas o Buddy Valastro costuma fazer de uma vez?

O Buddy Valastro costuma fazer 12 panquecas por vez. No entanto, se você estiver preparando para mais pessoas, pode aumentar a receita para atender às suas necessidades.